大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒙自四川美食有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒙自四川美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
蒙自的最特色的小吃是什么？
蒙自是云南省红河哈尼族彝族自治州的一个县级市，位于滇南地区。蒙自的特色小吃有很多，其中最著名的要数蒙自过桥米线。
蒙自过桥米线具有悠久的历史，据说已有三百多年的历史。它以汤料上乘、制作考究、吃法独特、味道鲜美、营养全面而著称，深受中外人士的喜爱。蒙自过桥米线的主要用料是老母鸡和棒子骨，增香料包括甘草、香叶、桂皮、陈皮、沙姜片、草果、八角、花椒、白胡椒等，调料则包括冰糖、精盐、味精、花雕酒、白酱油、瑶柱等。
除了蒙自过桥米线外，蒙自还有其他的特色小吃，如蒙自年糕和蒙自石榴等。蒙自年糕***用传统方法制成，口感糯软香甜、柔韧适口、风味独特。蒙自石榴则是当地的特产水果，果大皮薄、色泽艳丽、籽粒晶莹、味浓汁多。
总之，蒙自的特色小吃以蒙自过桥米线最为著名，但还有其他的美食也值得一试。
蒙自有什么好吃的小吃？
蒙自过桥米线，蒙自年糕，蒙自小卷粉，新安所蘸水卷粉，新安所炸洋芋，新安所粉蒸肉，二中鸡脚，蒙自饵块，生爆油炸肉等。
蒙自年糕是用类似大碗那样的容器成形的，成上小下大的圆台形，表面十分细腻光滑油润，因为加了红糖之故，呈现靓丽的黄灿灿的色泽。
蒙自过桥米线，桌子山熏鸡
风干牛肉干，包头茶汤
土八碗（凉拌鸡、扣肉、扣鸡、蹄花青笋、生爆油炸肉、扣蛋卷、粉蒸肉、三丝炒面）
烤豆腐，蒸肉饭，蒙自年糕
牛羊肉米线，小锅米线
米凉虾，马奶酒，哈达饼
蒙自吃饭地方推荐？
我推荐到蒙自市中心的美食街去。
蒙自市中心有很多美食街，并且有很多种不同的餐饮选择，许多当地的特色小吃也很值得一试。
此外，这里的餐厅氛围也很不错，可以让你感受到蒙自市的特色文化。
如果你喜欢海鲜，你可以去兴和美食街，有很多海鲜餐厅。
如果你喜欢小吃，可以去东门美食街，这里有很多当地特色小吃，比如云南米线和炸酱面。
在街上漫步，尝试不同的小吃美食，这将是一个非常愉快的体验。
大树寨夜市
大树寨夜市是隐匿在城市中的晚间市集,上百个的小摊在夜幕降临时抵达,各地小吃、烧烤、水果、蔬菜、零食一应俱全,可以从街头吃到街尾,再***购水果、零食带回家。空手而来,尽兴而归,是蒙自的夜滋味。
玩法推荐:逛、吃
美食推荐:黄牛小肉串、木姜子鸡脚、老上海馄饨、玉米粑粑、小黄鱼收
1、桥馫源
云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市新天地步行街28号B7栋四合院，鲜汤王鱿鱼炖鸡火锅。
2、云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市
德宏人家 中餐
云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市***路11号。
蒙自辣巴私房小吃炸洋芋怎么做？
食材食谱热量：146.5(大卡)主料洋芋三个方法/步骤1首先取出三个洋芋，洗净削皮，并把洋芋切成一条一条的。
2把切好的洋芋泡在水中浸泡一会儿再把它捞起来。
3在锅内放入食用油，把油烘热了以后倒入刚捞出来的洋芋，油炸4把洋芋油炸到泛黄，并感觉炸出来的洋芋是脆脆的感觉，那样的话洋芋就炸好了。
5捞出洋芋，开始拌佐料，分别加入少许姜，大蒜，酱油，大酱，青辣椒，香菜，食盐，味精搅拌均匀。
6最后一步就是需要加入少许葱，这样使所做出来的炸洋芋更香。
到此，以上就是小编对于蒙自四川美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒙自四川美食有哪些的4点解答对大家有用。