大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海的美食有什么的问题,于是小编就整理了4个相关介绍上海的美食有什么的解答,让我们一起看看吧。
上海有哪些美食可以带回家的?
上海的小吃有水***,进京乳腐,枫泾丁蹄,梨膏糖,凤尾鱼罐头,浦东鸡,银鱼,松江鲈鱼,城隍庙梨膏糖,城隍庙五香豆,嘉定白蒜,香粳稻,香芋,芦笋,,上海高桥松饼,金泽状元糕,五芳斋糕团,凤尾鱼,叶榭软糕,崇明酱包瓜这些都可以带回家的。
1、蛋黄肉松青团
2、鲜肉月饼,想吃好的鲜肉月饼,必须去杏花楼排队买,苏式的咸月饼属这种老字号做的最地道,而且只能在上海才买的到。
3、五芳斋的粽子,五芳斋的粽子可是别列入了非物质文化遗产保护的,上海是它的原产地,这代表这上海味道。
4、大白兔奶糖
5、高桥松饼,至今已有100多年的历史了,其入口酥松,酥皮层次分明,每层薄如纸,口感真的是酥酥的。
6、城隍庙五香豆
上海的著名小吃有哪些?
1. 小笼包:小笼包是上海的代表性特色小吃,以鲜香的汤汁和鲜嫩的肉馅为主要特色。
2. 生煎包:生煎包是上海的传统名点,以外皮香脆,内馅鲜美的独特风味而著称。
3. 红烧肉:红烧肉是上海的传统名菜,以猪肉入味,色泽红亮、香气扑鼻而著称。
4. 面茶:面茶是上海的特色小吃,由油条、酱菜、豆腐皮、鸡蛋、粉丝等食材组成。
5. 糯米鸡:糯米鸡是上海的传统名菜,以糯米、鸡肉、香菇等为主要原料,口感独特。
6. 肉夹馍:肉夹馍是上海特色小吃,以烤肉、蔬菜、馍等为主要原料,口感香脆。
7. 糖醋排骨:糖醋排骨是上海的传统名菜,以猪肉排骨入味后再油炸,口感香酥。
8. 龙虾:龙虾是上海的特色菜品,以肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而著称。
9. 水饺:水饺是上海的传统名点,以猪肉、鲜虾、香菇等为主要原料,口感鲜美。
10. 油条油饼:油条油饼是上海的传统名点,以外酥里嫩、香气四溢而著称。
上海的著名小吃有哪些?
上海有许多著名的小吃,其中包括小笼包、生煎包、糯米鸡、蟹壳黄、豆浆油条、鸡蛋糕、南翔馒头、米粉肉、鲜肉月饼等等。这些小吃经过了长时间的发展演变和改良,拥有许多口味和风味特色,自成一派。游客来到上海,一定不能错过品尝这些地道的小吃,在品尝的过程中,不仅能够感受到上海本土文化的味道,同时也能够增进对上海的了解和认识。
上海十大名小吃有哪些?
1.生煎馒头,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
2.南翔小笼,大肉馒头***取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅。
3.三鲜小馄饨,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱,三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。
4.油豆腐线粉汤,锅内汤汁翻滚,煮着铁丝网勺里的线粉,闻一闻,香气四溢。
5.开洋葱油拌面,以熬香的葱油和开洋,和面条一起拌着吃。面韧劲十足,开洋鲜美,葱油喷香。
6.蟹壳黄,发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐***,吃起来酥、松、香。
7.擂沙圆,擂沙圆品种的品种有许多:鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红,豆香浓郁,软糯爽口,携带方便。
8.排骨年糕,排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。
9.条头糕,薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。薄荷糕,甜、凉爽口,夏季吃颇为下火。条头糕,又软又凝,甜度适中。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状,油炸了之后更好吃。
10.海棠糕,它的外层是粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花,故得名。外形呈咖啡色,吃表面撒着饴糖,吃口分外香甜。
到此,以上就是小编对于上海的美食有什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海的美食有什么的4点解答对大家有用。