大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆长寿特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆长寿特色美食的解答，让我们一起看看吧。
重庆长寿有什么名小吃？
最有特色的当然是长寿米粉，还有肥肠饭，血豆腐。
长寿米粉
长寿米粉是长寿民间的传统食品。自清朝末期开始，每年阴历冬腊月，长寿当地不论是城里还是乡下，家家都要蒸米粉，与汤圆同为过年期间待客和自食的特色食品。
长寿米粉是用长寿的优质大米贵朝米、中稻米作原料，传统工艺包括浸泡、磨浆、蒸（或浪）熟、切成墩墩（或卷成筒）等，加工成便于保存和携带的半成品。食用时，再将墩切成片（煮熟即成细条）或将卷切成条，下到开水锅中煮开即可食用。
可依个人喜好配蔬菜，传统味道是加水豆豉，现代调味或麻辣或清汤等；还可以下油锅炒成任意味道的“炒粉”。因为长寿米粉煮食方便、色白如玉、口感细腻、滑爽筋道、调味随意，还可以作为馈赠礼品，长期受到广泛喜爱和传承。
长寿区肥肠饭。
这道美食如今已全面入侵主城区，长寿肥肠饭开遍了各大商圈。肥肠都是一小碗一小碗的，上班的白领中午喜欢来上一碗，入味儿的肥肠可以下两碗米饭！
其实肥肠饭也是长寿一道地位不输米粉的地道美食，因食用时配以白米饭而得名。将葱姜蒜等配料炒香后，将洗净切好的肥肠放入，加入水、酱油、辣椒等调料炖煮。待水被烧干，肥肠已被炖得喷香软烂，加入水淀粉收汁即可。
血豆腐
血豆腐是重庆长寿独具特色的民间食品，清光绪年间，由当时在北京、广东任道台的长寿人孙志平带到京、粤、沪等地而受广大群众所喜爱，因而传遍大江南北。盛传以"血豆腐佐酒，能入席思故友"的佳话。血豆腐因为嵌制猪肉、外裹精制豆腐而得名。外形椭圆，色金黄、味咸鲜、腊香。经多道工序独特配方熏制而成，麻爽可口，回味浓郁，含丰富的蛋白质及多种微量元素，经常食用能增强免疫抵抗能力，增强食欲等多种益处。、
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重庆长寿区城区内有哪些经典的特色小吃？
最有特色的当然是长寿米粉，还有肥肠饭，血豆腐。
长寿米粉
长寿米粉是长寿民间的传统食品。自清朝末期开始，每年阴历冬腊月，长寿当地不论是城里还是乡下，家家都要蒸米粉，与汤圆同为过年期间待客和自食的特色食品。
长寿米粉是用长寿的优质大米贵朝米、中稻米作原料，传统工艺包括浸泡、磨浆、蒸（或浪）熟、切成墩墩（或卷成筒）等，加工成便于保存和携带的半成品。食用时，再将墩切成片（煮熟即成细条）或将卷切成条，下到开水锅中煮开即可食用。
可依个人喜好配蔬菜，传统味道是加水豆豉，现代调味或麻辣或清汤等；还可以下油锅炒成任意味道的“炒粉”。因为长寿米粉煮食方便、色白如玉、口感细腻、滑爽筋道、调味随意，还可以作为馈赠礼品，长期受到广泛喜爱和传承。
这个时候去广西巴马长寿村旅游好不好？有什么特色小吃？
巴马，山青水秀，空气清新，旅游景点多，是休闲度***的好地方。
巴马现己开通高速公路，百色往巴马有一个小时的路程，在巴马游玩可先到长寿村看百岁老人，沾沾长寿老人的福气，到附近的百魔洞吸上几口负离子含量高的空气、洞里流出清澈的山泉记住不要忘了也要喝上几口，水冰凉透澈就象喝了冰镇过的雪碧，看看远古植物婆椤有没有留下恐龙的齿印，然后到百鸟岩和水晶宫看奇石怪石等。
巴马的小吃？别提了，说到香猪我都要流一地的口水了，香猪远近闻名，休形小，肉肥而不腻，烤的，腊制的更是香，还有一种鱼叫巴马油鱼，煎鱼不不用放油，肉质细腻很好吃，当然了还有火麻汤、火麻油、火麻糕等等特色产品，最后可不要忘了要到街上看下巴马的美女哦很漂亮的…
到此，以上就是小编对于重庆长寿特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆长寿特色美食的3点解答对大家有用。