大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川春节有什么美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川春节有什么美食的解答，让我们一起看看吧。
四川过年必做12道菜？
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
10、东坡肘子。
11、回锅肉
12、麻婆豆腐
1、芹菜炒牛肉 2、腊肉香肠
3、白灼大虾 4、清蒸鲈鱼
5、南瓜蒸排骨 6、四喜丸子
7、红烧肉 8、扣肉
9、麻辣鸡 10、素什锦
四川年夜饭必做十道菜？
四川人过年的年夜饭必做十道菜：
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
10、东坡肘子。
1.清蒸鱼，2.熏酱拼盘
3.红烧排骨 4. 白灼 虾
5.爆炒腰花 6.清蒸卢鱼
7.凉拌鸡块 8. 粉蒸肉
9.四喜丸子 10. 东坡肘子
11.麻辣兔丁 12.卤鸡爪
过年准备去成都，有什么美食推荐吗？
过年去成都的话，可以在市区和较近的景点游玩。深入感受下成都的慢生活，和成都的年味。像乐山，九寨沟一类的不推荐。我给你介绍几个我去过的，适合过年游览的景点。因为你说要以美食为主，我后边也会给你介绍几个必须要品尝的美食。
成都大熊猫繁育基地。这个必须要去，看看我们的国宝。基地位于成都市北郊斧头山，距市区10公里。这里不但有大熊猫，还有天鹅，小熊猫等很多动物。
锦里和武侯祠，宽窄巷子，春熙路。这几个都在市区内。锦里和宽窄巷子都是古色古香的老街，街道内有茶楼，戏院，酒吧，咖啡厅。当然还有很多小吃。武侯祠就在锦里旁边，主要展示三国的蜀文化，是刘备、诸葛亮蜀汉君臣合祀祠。春熙路是成都的时尚中心，是一条历史悠久，热闹繁华的商业街。提示一点，这里也是我国著名的美女聚集街。
稍微远一点的景点推荐两个。一个是都江堰，一天时间刚刚好。从成都火车北站坐动车去，大概40分钟左右到达。这里不光能看到我国伟大的古代水利工程都江堰，还有很多美景值得一看。推荐看一下“道解都江堰”表演，每天一场，时间大概是上午11--12点。
另一个是黄龙溪古镇，也是一天时间。位于成都双流区。古镇至今保留完整，主要是明清时代的街坊，街面都是石板铺成，镇内流淌着一条清澈的小溪。这里不光景色宜人，还有很多特色小吃。推荐品尝芝麻糕，石磨豆花，麻辣兔头。
成都的美食实在太多了，必须要吃的有成都火锅，成都串串，钟水饺，赖汤圆，夫妻肺片，钵钵鸡，担担面等等，这些美食在以上景点都有。
总之，在成都就是玩到哪吃到哪，不要刻意去追求所谓最好吃的，众口难调，也许别人推荐的不适合你的口味呢？你说是吧。
成都是世界美食之都，而且川菜闻名天下，因此我觉得你到成都随便去哪一家馆子都应该不会失望的！
成都有不少美食街，虽然没有汇集四川所有美食，但已经是集大成者了，其中最出名的就是锦里了，去锦里不吃就是遗憾，各种小吃应有尽有：好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子、甜水面、凉面、卤菜等。
成都的美食街可远不止锦里，近乎到哪儿都不会失望，成都不仅有当地美食，还汇集了四川各地的精髓，有双流的兔头、自贡的冷吃兔、阆中的张飞牛肉等，都十分地道！还有火遍大江南北的麻辣烫和冒菜，到成都尝一下正宗的绝得不会失望。
不过作为一个重庆人，最爱的还是火锅，成都的火锅也是好吃的不得了，不论是最近的小郡肝，还是小龙坎，甚至路边的一些火锅小店，那都是很有四川风味的，到成都你什么都可以不吃，但火锅绝对不能错过！
文/旅行君
到此，以上就是小编对于四川春节有什么美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川春节有什么美食的3点解答对大家有用。