大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆子蒸排骨四川美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆子蒸排骨四川美食的解答，让我们一起看看吧。
黄豆酱蒸排骨的做法？
1. 将买回来的西排洗净，沥干，备用。
2. 把蒜头，生姜一起切碎，备用。
3. 将酱油，玉米粉，糖，料酒，蒜蓉，姜蓉一起加入准备好的排骨里，搅匀。然后放置半至一个小时。
4. 随后把水倒入锅里，等待水滚的同时，将黄豆酱，油加入腌制好的排骨里，搅匀，水滚后放入锅内。
5. 10分钟后，一盆鲜嫩可口的黄豆酱排骨就在你的前面啦
黄豆焖排骨客家做法？
步骤1
准备好所需食材
步骤2
黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用
步骤3
装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟
步骤4
排骨飞水后捞出备用
步骤5
重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感
步骤6
最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。（喜欢的也可以加点鸡精调味）
主要材料：大豆500克，猪大骨700克，
调味品：盐10克，鸡精3克，生抽15克，米酒30克，姜2克
作法
1.猪排骨清洗，斩成段，姜切一片;
2.大豆(黄豆)用温开水侵泡2钟头至豆油皮全自动掉下来;
3.锅置灶火上，放进猪排骨、食盐、生姜片、米酒、生抽、适当的冷水和大豆;
4.烧滚后改成文火炖至肉软烂进味;
5.撒进鸡精调料，盛在海碗内，即成。
红烧黄豆排骨的做法？
红烧黄豆排骨 红烧黄豆排骨的做法 菜品：红烧黄豆排骨 工艺：蒜烧 口味：咸鲜味 主料：猪小排（猪肋排） 600克 黄豆芽 200克 辅料：青蒜 20克 调料：大葱 20克 色拉油 30克 酱油 50克 盐 2克 料酒 30克 冰糖 30克 姜 8克 各适量
1. 将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟去血水，取出后用水略为冲洗， 黄豆用水浸泡2小时备用。
2. 取一耐热锅，放入油及葱段、姜片，以强微波3分钟爆香后，加入小排骨、黄豆、酱油 、盐、酒、冰糖，覆盖，先以强微波10分钟后，改50%中微波炖煮20分钟。
3. 取出耐热锅，撒上切成斜片的青蒜（切段）即可。 健康提示:黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分高。
食材清单：
排骨300克、大白豆700克、土豆2个、玉米1根、豆瓣酱4勺、酱油2勺、老抽1勺、盐适量、冰糖5粒、姜片2片、干辣椒3个、炖肉卤料包。
做法：
1、芸豆、土豆洗净，芸豆折断、土豆切块备用；
2、排骨冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，撇去浮沫，再煮3分钟，捞出备用；
3、豆角炒3-5成熟，捞出备用；
4、锅中热油加入姜片、炖肉料包、冰糖，小火炒至出糖色；
5、放入排骨炒匀；
6、加入1000毫升热水，加入老抽、生抽，大火焖5分钟；
7、加入芸豆、玉米等配菜和豆瓣酱；
8、大约25分钟后，汤汁变得浓郁，所有食材都熟了，就可以关火了；
1. 排骨洗净，凉水下锅煮出浮沫，捞出洗净控水。
2. 准备材料。
3. 锅中放油，放干辣椒、花椒、八角、姜炒香
4. 放排骨煸炒。
5. 加适量老抽上色。
6. 从锅边上倒入适量的水，加盖小火炖半小时。
7. 芸豆摘洗干净。
8. 蒜切块、辣椒切碎。
9. 放芸豆继续炖至熟。
10. 放适量盐调味。
11. 放蒜瓣、辣椒翻炒均匀，关火，放鸡精调味。
到此，以上就是小编对于豆子蒸排骨四川美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆子蒸排骨四川美食的3点解答对大家有用。