大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食是什么菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川美食是什么菜的解答，让我们一起看看吧。
云贵川菜的特点？
川菜是中国汉族传统的中国八大菜系之一、中华料理集大成者。其特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。
成都清淡美食排行榜前十名？
1成都美食排行榜——龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
2成都美食排行榜——豆花
豆花是川渝一带最简单开胃的美食，嫩滑绵软，嫩得入口即滑，却又绵得用筷子挑一团起来，不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。
3成都美食排行榜——担担面
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤，麻辣味鲜。
中国哪个省食物最好吃？
各个地方各有特色菜举例说一下
1、北京的特色菜:北京烤鸭，色香肉质细腻，油而不腻。
2、四川特色菜：麻婆豆腐，由豆腐构成，加上上好的花椒，红椒，吃在口中“麻、辣、烫、香、嫩、鲜。
3、广东的特色菜：白切鸡，其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
4、云南的特色菜：过桥米线，它是用大骨、老母鸡、加火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤掺和在一起。
5、重庆的特色菜:麻辣火锅，辣子鸡，辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。
6、四川的特色菜:用猪的五花肉做肥而不腻下饭爽口。
广东省的食物最好吃！许多人第一个想到的就是吃，广东是吃货的天堂，因此也诞生了许多美食，也包括一些奇怪的美食，而且这里也是挑剔食客的聚集地，即便只是随便找个路边摊，也能品尝到带有各种口味的地道美食，让人流连忘返！广式的煲仔饭和腊肠，汕头的牛肉，还有沙茶酱等等，广东的美食绝对不会让你感到失望。
广东
说到广东，许多人第一个想到的就是吃，广东是吃货的天堂，因此也诞生了许多美食。
粤式早茶：以肠粉、叉烧包、虾饺、鸡爪、干蒸烧卖等为代表。三种常见茶：铁观音、普洱、菊花。
白斩鸡：又叫白切鸡，起源于广东。
云吞面：是广东省的汉族特色小吃，一般分为汤面和捞面。
煲仔饭：也称瓦煲饭，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。
潮汕牛肉丸、客家酿豆腐（也称肉末酿豆腐/东江酿豆腐）、梅菜扣肉、炒河粉、姜撞奶、钵仔糕
一方水土养一方人。中国每个省的食物对于本土人而言都是最好吃的。
广东人吃得精致而丰富，不管是飞禽还是走兽，都能成为餐桌上的美食。而且广东融合五湖四海的菜，种类丰富多样，有湖南菜，有四川菜，有东北菜，有客家菜，还有西北的各种面食，可以说广东的饮食是五湖四海美食的聚宝盆。到广东，不用担心吃不到家乡的美味。
到此，以上就是小编对于四川美食是什么菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食是什么菜的3点解答对大家有用。