大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食汤锅推荐品牌的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆美食汤锅推荐品牌的解答，让我们一起看看吧。
重庆最有名的羊杂汤？
重庆江北五里店有家“资阳羊肉汤”比较出名的羊肉汤馆，羊肉汤有着久远的历史，在隋唐时期就有羊肉汤的做法了。这家资阳羊肉汤、羊肉片，吃起来味道特别鲜嫩爽口，汤汁的滋味也特别丰富，而且资阳羊肉汤里还会加入胡椒粉，口感和很独特，有机会值得好好品尝！
重庆腊肉汤锅做法？
材料
腊肉280克，荷兰豆，大蒜，橄榄油，盐，色拉油，鸡精各适量
做法
1.腊肉切成片备用。
2.荷兰豆洗净，用手撕去两边的老筋。锅里放水，加一小勺盐和几滴色拉油，煮开后，把荷兰豆放入烫一会儿，捞出沥干水分备用。
3.大蒜两粒切蒜末，
4.锅烧热，倒入橄榄油，煸炒出香味，
5.入腊肉煸炒出油，
6.锅中加一小勺焯荷兰豆的水，倒入焯水沥干的荷兰豆，快速翻炒几下，加少量盐和鸡精出锅。
重庆人怎样做羊肉汤锅？
原料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克.（1）姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。（2）羊肉洗净，羊肉火锅切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。（3）炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。 大骨汤一般指猪骨汤,即用大骨、老母鸡经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤，具体制作方法有两种： 1、传统方式：该汤选用鸡鸭猪骨，猪爪，猪肘、猪肚等容易让汤色泛白的原料，炖汤的时候，水要盖过里面的物料。滚水先烫过，再放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，大火慢滚至汤稠呈乳白色既可。 2、便捷方式：市面上有一种叫奶汤皇的浓缩骨汤卖，以前去餐厅吃火锅的时候要了一点样品回来自己做，效果还不错，跟自己熬的骨汤差别不大，但操作就简单便捷多了，按一定比例调兑即可，建议做餐饮的朋友可以试一试，可以直接在网上搜索奶汤皇一类的公司。
主料：羊肉（有骨头、有皮，最好还有点小肥肉的那种）、白萝卜、豆腐果配料：火锅底料（我用的是大红袍）、生姜、八角、花椒、干辣椒、黄酒、酱油、糖、醋
做法：
1、羊肉剁成块，温水洗净（待用）
2、锅里放入色拉油，烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉，翻炒。
3、羊肉翻炒至颜色变白后，放入料酒、酱油，可适当放点白糖和醋提鲜，翻炒几下后，加入开水，水要漫过羊肉。
4、火锅底料用油炒香，倒入羊肉汤锅，大火烧滚后，改小火慢炖，快烂时，放入白萝卜、豆腐果即可。
重庆莽子牛肉汤锅做法？
牛肉1块
牛油1块
辅料
泡椒5个生姜1块豆瓣酱1勺花椒15颗八角1个香奈1个
步骤1
牛肉切片，锅中放油，冷油放入各色调味料翻炒
步骤2
炒香后放入牛肉及牛油，继续翻炒
步骤3
牛肉变色后，放入电压力锅，加入适量清水，选择牛羊肉键，烹饪50分钟。
步骤4
50分钟后牛肉汤锅就做好了
重庆腊排骨汤锅正确做法？
准备食材，葱姜，蒜，花椒，桂皮，八角，腊排骨干，竹笋，土豆角
1.锅热后放油，将葱姜蒜，花椒，桂皮，八角炒香
2.将排骨煎至微微金黄，加入开水
3.腊排骨本身有盐味，所以不需要放盐再煲汤，一个小时后可以尝一下汤的咸淡，再决定是否添加盐
4.将排骨放入电饭煲或是砂锅中煲一个小时，再加入泡好的干竹笋和土豆角
5.一个小时后，尝一尝咸淡，再加入适量的味精，就可以起锅了
到此，以上就是小编对于重庆美食汤锅推荐品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食汤锅推荐品牌的5点解答对大家有用。