大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆合川区美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆合川区美食的解答，让我们一起看看吧。
重庆合川的这些地道美食你吃过哪些？
合川肉片
合川肉片外层金黄酥脆，咬进去肉嫩多汁，没有红艳艳的辣椒，也没有油亮亮的汤汁，乍看上去不像川菜的它，却是合川最响亮的一道招牌菜。
鸡肉抄手
合川鸡肉抄手曾被授予“鸡肉抄手中国名点”和“重庆名特风味小吃”称号，连续三届中国美食节中获得“名小吃”称号。馅心细嫩、汤汁鲜美、面皮洁白、软而不绒、油而不腻，它是合川人的美食记忆。
合川少水粉
合川人，实在怪，不吃米粉不自在。这碗少水粉已有28年历史之久，但依然是合川人的最爱！鲜香细腻，风味独特，口感相当霸道。
合川桃片
作为老重庆“四大特产”之一的合川桃片，其粉质细润绵软，一片片桃片薄如纸，包括香甜、椒盐、八珍等10余个口味。
合川有什么特色小吃？
1，合川米粉
合川米粉是用猪肉、鸡肉、羊肉、羊杂、牛肉等做臊子的米粉，是合川人早餐的主选饮食。
2，鸡肉抄手
鸡肉抄手起源于合川，已有80年的历史，鸡肉抄手因其馅心细嫩、汤汁鲜美、面皮洁白、软而不绒、油而不腻。重庆市***1999年命名为“重庆名特风味小吃”，2001年被国内贸易局授予“鸡肉抄手中国名点”称号，在第三、四、五届中国美食节中均获得“名小吃”称号。
3，合川桃片
合川桃片为中国传统名特产，距今已有150年历史。主要原料为糯米、白糖、桃仁加工、炖烂、切片、包装等10多道工序精制而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，撕开似“乔牌”卷裹不烂，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁。椒盐桃片色泽微黄，酥脆，有甜、咸、麻味。
4，合川肉片
以地名为菜名的“合川肉片”系合川地方菜肴，至今已有一百多年历史。“合川肉片”呈橘红色，甜酸带辣，外脆里嫩，很有四川风味，渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴，并在全国广泛流传，颇有影响。
合川区隆兴镇美食推荐？
📍老碗羊肉粉
这家只卖红烧羊肉粉、羊杂汤，分量也只有2两，米粉可选水粉和发粉，个人推荐水粉（细粉）更吸汤汁。羊肉粉是小时候的味道😍、不过就是感觉分量有点少，羊杂汤膻味比较重，慎点‼️。
推荐：红烧羊肉粉（水粉）
📍祖传宽粉
在城南开了很多年的老店，米粉是手工宽粉，纯正米皮口感，羊肉汤味道更鲜美。店里有免费的豆浆，可以缓解粉汤的麻味。ps: 胃口好的，还可以来上几个隔壁店的包子，美滋滋
到此，以上就是小编对于重庆合川区美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆合川区美食的3点解答对大家有用。