大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川广元美食和风景的问题,于是小编就整理了5个相关介绍四川广元美食和风景的解答,让我们一起看看吧。
广元有什么特色好吃的?
1酸菜豆花面
酸菜豆花面,是四川省广元市的特色风味小吃泡菜是用好的绿色蔬菜做的。
2广元凉面
又称蒸凉面,是四川省广元市的特色小吃。
3剑门关豆腐
是四川省广元市剑阁县剑门关镇的特色小吃。
4核桃酥饼
又称核桃饼,是四川省广元市的特色传统小吃之一。
5剑门火腿
选用猪后腿皮薄、脚薄、腿肥、肉鲜,***用独特的腌制工艺。
广元哪里的小吃最好吃?
谢谢邀请!很高兴作为一个广元人我来回答你的问题。
1、广元最好吃的凉面在南河管委会消防队那和嘉陵一中正门口对面的一家马家黑凉面。
2、最好吃的面在劳动大厦旁边的口蘑面和广中旁边一家刀削面(杂酱最好吃)
3、最好吃的大火锅是渔民鱼和上河街的老渔翁,特别推荐那的泡菜,付钱的,超好吃。
4、最好吃的小火锅在北街小学对面的富康花园里有一家宋氏热盆景,口味温和,不干不燥。
最好吃的酸菜面鱼子,在南河派出所和天成实业中间叫伊面园,我最喜欢吃他家的牛肉面和干拌面。
5、最好吃的小笼包子在新华街的陈凉粉。
6、最好吃的蒸饺在陈凉粉对面的花色饺子,那里还有很多其他小吃。
7、最好吃的米粉在小西街,何记很出名。
8、最好吃的卤菜在小西街,赵卤肉,东坝也有几家分店。
9、最好吃的烧烤在东坝派出所门口,有两家都不错,特别推荐那的考脆骨。
10、最好吃的饼子在东坝嘉陵市场对面,旁边那家面馆也不错
11、最好吃的烤翅烤腿在DICOS,呵呵,在老城***街
12、最好吃的烧白蒸菜在小西街的陈烧白,一家小饭馆可以屹立10余年很了不起。
13、最好吃的火锅自助餐在东坝办事处的金龙火锅,这也是迄今为止我知道的广元仅存一家自助,以前我们去的时候还是12,现在不知道是多少了。
广元小吃有什么好吃的?
广元小吃品种多,最受广元人喜欢的是米凉面,它与川北凉粉,陕西面皮不同,米凉面是把米用水泡发后,打成米浆,然后把米浆摊在蒸锅蒸熟后,切成条状,配上佐料及蔬菜,豆芽,就成了成品冷,热均可。
麻辣鲜香,尤以广元老城云盘梁的坎坎凉面和072孙凉面最为知名,是广元人早餐必备食物。另外,还有核桃饼子,核桃薄脆饼子,也是具有广元特色的***食品。
广元小吃店推荐?
广元的小吃店很多,主要是早餐店,比较出名的是凉面,有金凉面,眼镜凉面,孙凉面以及华凉面等等,还有就是米粉店,有小西街的何记米粉等。
综合性小吃店比较出名的就是花色饺了,最好吃的是小西街那一家,有几十年的历史了,还有就是鸡肉抄手,广元的小吃很多,卷饼,豆花稀饭等等,欢迎欢迎热烈欢迎来广元!
四川广元有什么好吃的吗?
剑门豆腐
川北名优特食品。历史悠久,剑门山区有姜维守剑阁时就地取材磨制豆腐犒赏官兵的传说。以剑门山区砾岩油沙石土出产的黄豆为原料,使用来自剑门七十一峰的“剑泉”水,经浸豆、磨浆、滤渣、煮浆、点浆、脱水等工序制成。具有***细腻、鲜香味美等特色。
品河鲜:
昭化古城位于三江汇合口,这里的河鲜在广元颇有名气,慕名而来的食客络绎不绝。较为流行的吃法:嘉陵江河鲜汤锅。
推荐餐厅:辜家大院、葭萌鱼府
酸菜面鱼儿
以酸菜做臊子和鲜面做成的,因其在沸水中上下翻腾状如鱼儿一样而得名。酸菜面鱼儿的特点是开胃醒酒,面鱼儿吃起来柔滑筋道,酸菜汤喝起来鲜香爽口。
核桃脆薄饼
广元核桃因个大,皮薄,籽粒饱满,色泽深浅适度,香味浓郁可口,容易取仁,出仁率高而出名,核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,在发酵面上涂上辣椒、食盐,做成圆饼,放入炉中烤熟即成。若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。广元核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。
肉蛤蟆
肉蛤蟆是广元的一种特色小吃,少量的油润一下铁锅,二分瘦八分肥的腊肉去皮切片,裹一层鸡蛋面糊入油锅至微黄起锅。吃起来肥而不腻,咸淡适中,酥脆熏香。
核桃饼
核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,再把椒盐涂抹在发酵面上,做成茶杯口大小的圆饼,放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。“核桃饼”松脆酥香、色泽金黄、十分可口。
广元蒸凉面
广元蒸凉面选用上等大米为原料。大米淘洗干净后,用清水浸泡一天,再加 1/10的大米饭,用打浆机或石磨磨成适度稀浆,放入有纱布的蒸笼蒸熟。蒸熟后倒在抹有香油或菜油的案桌上以免粘连。晾冷后折叠切成细丝即成。这种凉面耐嚼、爽口,吃法多样。
酸菜豆花面
广元风味小吃酸菜豆花面,是在碗内放红油,汤中和着面条,再放入酸菜、豆花,其味道清香可口。酸菜豆花面对胃酸少的人有治疗作用,还有解油开胃的功能。
女皇蒸凉面
这个凉面的由来与武媚娘有关,相传她非常喜欢这种凉面。其选用上等大米为原料,耐嚼、爽口,吃法多样,最普通的吃法是;碗内放凉面,加入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油、白糖、花椒面儿、蒜泥等调料,搅拌后有酸、甜、麻、辣、香五味,川味十足。
到此,以上就是小编对于四川广元美食和风景的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川广元美食和风景的5点解答对大家有用。