大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川自贡美食榜排名的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川自贡美食榜排名的解答,让我们一起看看吧。
自贡宵夜前十名?
1、蜀南人把把烧。
地址: 同兴路火井砣大桥桥头
2、金沟湾文大姐烧烤
地址:光大街新桥桥头,老街对面。
3、盐帮烧货
地址:南湖体育场建设银行旁
4、764詹氏烧烤
地址:南湖骏景旁。
5、大板烤五花
地址:自贡市自流井区学府花苑正对面。
6、易容烧烤
地址: 同兴路锦绣花园外1楼商铺
7、龙都烧烤
地址:丹桂大街,汇东幼儿园旁边。
8、三医院烧烤
地址:贡井区筱溪街1号
9、眼镜烧烤
地址:荣县新城香榭丽舍酒店附近。
10、东林烧烤
地址:荣县河街邮电局对面。
自贡有那些名小吃?
做为盐帮菜发源地的自贡有很多知名莱品,在小吃方面也有值得推荐的,其中比较知名的小吃有:担担面,郑抄手,毛牛肉,谢凉粉,徐锅盔,长生面,甜品油糕,长征面食,师专面包等。
自贡最出名的三道菜?
自贡冷吃兔
自贡冷吃兔,是四川省自贡市著名的汉族传统美食,今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷吃兔"的菜肴,几乎家家都会做,***都爱吃。

2、自贡火边子牛肉
火边子牛肉是古老盐都四川自贡市汉族传统名菜,以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间,至今已有200多年的历史,其选料严格,刀工精细,工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。

3、水煮牛肉
特色传统名菜,属川菜系。主料瘦黄牛肉。辅料豆芽、鸭血、肉汤、莴笋或者其他蔬菜、粉丝。调料葱、精盐、酱油、花椒、味精、熟菜油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、郸县豆瓣酱。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。

4、鲜锅兔
自贡鲜锅兔是四川省传统名菜,属于川菜系。把兔子切成小块,用料酒,胡椒,盐,芡粉码好。把二荆条辣椒切成0.5cm的小段,仔姜切成细丝。小米辣切小段(能多小就多小,不是切碎哦)再把老姜和大蒜切好。锅里放油先把码好的兔子炒一会儿。再盛出来。锅里放油,花椒,老姜大蒜爆炒。然后郫县豆瓣下锅翻炒,再下小米辣炒香。然后放水。煮出味后下兔子煮两分钟。再依次放二荆条辣椒,仔姜丝,熟了就加盐和味精就可以起锅了。
自贡,这座具有“南国灯城”,“千年盐都”,“恐龙之乡”的抗战捐款最多的城市,在美味上占川菜的一席之地“盐帮菜”。盐帮菜名目繁多,此不一一例举。
我觉得自贡最出名的三道菜有:一道:牛肉系列,有火鞭子牛肉,水煮牛肉,红烧牛肉。二道:冷吃兔。三道:回锅肉。你能说出几个自贡名菜吗?
自贡的小吃有哪些?
自贡美食有:自贡火边子牛肉、贡井龙都早香柚、自贡冷吃兔、鸡婆头、五宝花生、开花白糕、天车牌香辣酱、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒等等。
1、自贡火边子牛肉
自贡火边子牛肉,四川省自贡市大安区特产,中国国家地理标志产品。2012年12月31日,原国家质检总局批准对“自贡火边子牛肉”实施地理标志产品保护。
2、自贡冷吃兔
自贡冷吃兔,四川省自贡市自流井区特产,中国国家地理标志产品。自贡冷吃兔又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。自贡冷吃兔有椒香麻辣味、香辣豆豉味、秘制陈皮味、滋鲜盐焗味等多种不同口味。
3、五宝花生
五宝花生,四川省自贡市贡井区特产,中国国家地理标志产品。五宝花生产自贡井区五宝镇,包括泥巴花生和洗净花生,品质较好,子粒饱满,完善粒较好,其产品广受欢迎,花生“红衣”成为医药的重要原料。
4、自贡红橘
红橘原产我国,主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。树势强健,树冠高大,梢直立;果实扁圆形,中等大,单果重100~110克,果皮薄,色泽鲜红,有光泽,皮易剥; 肉质细嫩、多汁、化渣,甜酸可口。
5、鸡婆头
鸡婆头,是四川省自贡市富顺县的著名特色小吃,该品纯由小麦面粉做成,是流行于富顺及川南一带具有独特地方风味的一种面食品,因为其面片像包女人头的长布帕而得名(本地旧时戏称女人为“鸡婆” )。
到此,以上就是小编对于四川自贡美食榜排名的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川自贡美食榜排名的4点解答对大家有用。