大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食哒哒面的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川美食哒哒面的解答，让我们一起看看吧。
哒哒面发源地？
1. 是四川省成都市。
2. 因为哒哒面是成都的传统美食之一，而成都是中国西南地区的一个重要城市，因此哒哒面的发源地就是成都市。
3. 哒哒面是成都的特色美食之一，除了成都市，其他地区也有很多餐厅提供哒哒面，因此如果想品尝哒哒面，可以到成都或者其他地区的餐厅尝试。
哒哒面做法？
哒哒面的做法如下：
准备各种干货，泡发、洗净、切好备用。
五花肉洗净切小块备用。
放少许猪油或菜油，加姜片、大蒜、花椒炒肉出油，再放入干货一起炒五分钟。
加入沉淀过滤后的泡香菇的水、大葱、盐巴、胡椒粉，烧肉至熟。
温水和面，不停揉搓，醒面半小时后搓成小条。
摸油放入器皿醒面3小时，盖上保鲜膜。
醒好面取出3/5根，压平、手拉、手挞，使之变细变长。
烧水煮面，与上一步同时进行。
捞面，加入䬰子、葱花、盐巴，可以吃了！
以上步骤仅供参考，可以根据个人口味调整配料和烹饪方式。
配料：将鲜牛肉5斤洗净切成2CM大小块放锅里煮熟，煮肉汤保留，将熟肉放盐1.5两、干辣椒、大香、生姜、八角、等香料各等分炒后加汤和干菜如竹笋等用微火煮。
把面条拉好煮熟，舀两汤瓢配料加上香菜和味精即可。
请问雅安那里的面最好吃？
正和路附近一家“勾魂面”，味道好，人气旺。
四川农业大学旁边二一路一家哒哒面，味道好，分量十足。我特别喜欢那里的鸡杂面，料太足了。
桃花巷“私房抄手”，蒜泥抄手个人感觉是雅安味道最好的。
其他还有很多好吃的，如付记面馆、眼镜面馆、夫妻粉都很好吃。
七夕面条文案？
1、七夕一碗面条，一碟油菜，结束一天。
2、七夕，是属于一碗面条的幸福。
3、看起来漂亮的面条，但却并不一定好吃;而看起来平常的面条，也可能食之美味。
4、一碗有羊肚，那是嗒嗒面。
5、爽口拌面，当夜宵好吃不长肉。
6、生活不止有柴米油盐酱醋茶，深夜里的一碗面。
7、人生如面，滋味自吃。
8、夜宵霸主深夜食堂之一碗暖暖的面。
9、不吃饱怎么有力气加班呢，再说没有什么加班，是一碗热汤面解决不了的。
10、可能，每次最想吃面的时候，是我们最平凡而真实的一刻。
雅安挞挞面好吃吗？
当然好吃，不然能成雅安“市面”吗？
雅安哒哒面真实实力如何？能身在百花争艳的川面江湖，并多年来占有一席天地的雅安哒哒面绝对不是等闲之辈。虽然不如担担面、燃面那么风头五两，也只怪自己同根同源的兄弟太强势。
别看这个面条名字萌萌哒，其实品相看起来可是非常霸气的女汉子。
雅安哒哒面，吃的是大肉的滑、牛肉的劲、素椒的香、炖鸡的鲜、三鲜的醇......对于口味比较重的雅安人来讲，面是他们心中的一块心头肉。
在雅安街头有着各种名字的哒哒面馆，什么一瓢油，胡老幺，刘老二，一把火，康味鲜……劲道的口感伴以“哒哒”的响声，一直在心头缠啊缠。
哒哒面在雅安市区到处都是，问雅安哒哒面百媚千红，我只独爱一家。
壹周君爱的是其中最有名气的兰师傅面馆，据说老板亲手给某领导人做过，得到高度赞扬及充分肯定。
哒哒面制作方法也很独特。面团不加碱，也不经过发酵，在师傅们的揉捏拉扯，摔摔挞挞中，神奇地变成了一根根粗细均匀厚薄一致的面条。
听说要制作出味道正宗的，还必须遵循一些“道儿上的秘方”，也就是一些挞挞面老师傅口中的“用精面粉要新鲜；和面加水要看天；揉面有章法；挞面手法要自然。”按“套路”揉面，揪剂子，出条子，抡，摔，叠，扣等动作要自然顺畅，一气呵成。
哒哒面分为三鲜面、红烧牛肉面、酸菜肉绍面、炖鸡面、大肉面、红烧排骨面等十几种。
每次选面都选择恐惧症爆发，盘算着吃三鲜还是大肉，一两不尽兴，三两太猖狂，二两大肉面妥妥的。
壹周君最爱三鲜面，土鸡汤打底，竹笋打主力，是当地特产，再加上各种菌菇料，味道那是相当鲜美，与肉肉配合更是美妙绝伦！
到此，以上就是小编对于四川美食哒哒面的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食哒哒面的5点解答对大家有用。