大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川家乡春节美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川家乡春节美食的解答，让我们一起看看吧。
春节菜谱10个菜四川？
1、腌腊拼盘。麻辣香肠、腊肉、腊猪头等。
2、凉拌鸡块。
3、烧白。红烧白或咸烧白。
4、粉蒸肉。川味猪、牛或羊肉。
5、豆瓣鱼。
6、炸酥肉。
7、镶碗。其实就是一个杂烩，品种包括酥肉、粑粑肉、芋儿、木耳、黄花等，芋儿、木耳、黄花等“杂菜”垫底，中间放酥肉，上面一层是肉丸子或粑粑肉，摆好后灌入上汤入笼蒸熟。
8、热窝鸡。
9、坛子肉，也叫罐罐肉或全家福，用猪肘或猪肉配干贝、鸡肉、海参、火腿、冬笋、香菇等，放在陶质小坛慢煨五六小时。
10、东坡肘子。
四川人年夜饭必吃的10道硬菜，特色川菜，每道菜都是四川人的最爱。。以下的9菜一汤都是四川人过年都会吃的硬菜。烟熏腊肉，麻辣香肠，凉拌鸡块，烧白，粉蒸肉，红烧鱼，炸酥肉，东坡肘子，粑粑肉，鸡汤。其中熏肉和腊肠，烧白都是四川人从小吃到的美食。
四川下酒菜六个硬菜？
四川下酒菜硬菜，通常都是指带有肉的菜。
比如最出名的回锅肉，是用煮得半熟的猪肉，加上蒜苗烹饪的。
东坡肘子，是四川成都温江一带很出名的美食，猪蹄的上半部分通过加工制成的美食。
乐山甜皮鸭，是四川乐山市的美食。鸭子炸酥脆，以后再加上卤汁，工艺比较复杂，味道很鲜美。
凉拌白肉，是把猪肉煮熟以后切薄片凉拌。菜里的调料很重要了。
甜烧白，咸烧白，是被誉为四川的九斗碗必备菜。
四川十大特色美食？
四川被称为“天府之国”，不仅很多人喜欢去四川旅行，也喜欢四川的美食，四川美食中最有名的就是四川火锅了吧，四川火锅麻辣鲜香，很多人吃过之后都难以忘怀，其实四川美食还有很多，四川十大美食都有什么呢？
一、四川火锅 二、麻婆豆腐 三、夫妻肺片 四、肥肠粉 五、担担面 六、钵钵鸡 七、蹄花汤 八、三大炮 九、串串香 十、回锅肉
春节送礼送什么比较好？四川有些什么特产？
这个看你要送礼的亲戚属于什么年龄段的、可以更具你的经济能力去送，老人的话送点衣服买点营养品，和保健用品都很好的，四川特产老人的话可以送点、四川桃片发膏、四川竹叶发膏，一盒也就二三十块钱，口感比软糯，两款很精致的小吃，主要是低糖的，主要没有添加剂，真空包装，很适合老人。
如果是年轻人的话看他平时的喜好来、女的送点护肤品、小首饰、口红之类的、男的话送点茶叶、现在年轻男的都喜欢在家没事喝喝茶、上班也可以带着喝。吃的话可以送点四川牛肉干、四川香肠啊、四川有名，广安盐皮蛋，都不错的。
小孩的看是多大的孩子、更具平时喜好来送、男孩都喜欢篮球🏀球鞋之类的、女孩嘛送芭比娃娃、小裙子之类的，只要是女孩都喜欢这些、小孩吃的送点三只松鼠的每日坚果、小孩喝的牛奶、这些都是对小孩身体发育有帮助的东西、个人觉得都比较好、我每次送礼都是按这样送的、更具他们喜好来买的，这样亲戚会觉得你很有心，心理会很感动的。
到此，以上就是小编对于四川家乡春节美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川家乡春节美食的4点解答对大家有用。