大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食推荐重庆牛油火锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食推荐重庆牛油火锅的解答，让我们一起看看吧。
重庆当地人最认可的火锅底料？
1.上下成
上下成火锅底料本地人吃得多一些，这是一款回购率很高的牛油火锅底料，算得上重庆火锅底料类目里的性价比之王了。
味道上：入口微辣，后味慢慢变辣，牛油香气浓郁，咸香适宜。
2、桥头
桥头作为一个驰骋在重庆火锅界乃至全国火锅界都很有名目的一个大哥来说，广告覆盖面波及公交车出租车各大广告栏及巷子里，可以说无所不在。深深俘获了全国友人的胃，就是李波这个小可爱。
味道上：总体来说牛油香气浓郁醇厚，凝固较快，后味不辣，入口小咸。
3、海底捞
海底捞的火锅底料大家多多少少都吃过，京津冀地区喜欢吃海底捞的人多。味道总体上偏清淡，番茄和菌汤的很受大家喜爱。
其次海底捞的服务和线下700多家门店的覆盖来说，很多人至少都会选择去吃一波，当然一部分重庆人除外。
4、饭巢
饭巢和名扬被越来越多的年轻人喜欢，两款火锅底料相差不大，评测也是各自一边倒。拿价格来说，名扬略占优势一些，味道来说，饭巢又比名扬要香一些。
但是食济良在线下看见过好几个小姐姐下班后进来每次拿两包上下成老鹰茶，顿时我就悟了，这一款指定有门道。紧接着销售人员告诉我，秋冬季节上下成老鹰茶那一款卖得很好，回头客好高。
5、名扬
名扬火锅底料初次吃真是辣嘴的那种地步，吃个一两回就会发现牛油味浓郁，辣度一般，入口咸淡适中。后味会有一点发苦，能吃辣推荐特辣。
6、上下成老鹰茶
这款火锅底料的出色之处，真是因了老鹰茶的福。夏天减轻肠胃负担，冬天少去嘴皮干和嗓子痛的麻烦
味道上：煮后锅底呈现红亮清透，料渣少闻起来香味十足，后味中辣，牛油香气浓郁；七七八八算得上重庆老火锅的经典还原。总之你们自己看，这天干物燥人刺挠，不吃火锅干嘛哦，吃就对了！
重庆火锅用的牛油哪里可以买到啊？
北盘溪农贸市场有卖，进门第一家草原妹就是卖牛油的，还有各个农贸批发市场都有卖。
买这个牌子的 绝对好用，“肖老五”。只是有点贵，买稍微差点的回去可以先洗一次像洗油那样。
然后把油打到干净的桶里烧至无泡沫。放入姜葱至水份炸干。我就是这样做，油又亮又没有异味。
三个人吃火锅80克底料够吗？
足够了。特点就是很辣很麻很香，很多重庆人会选择桥头，他家的火锅底料有浓浓的牛油味儿，很重庆，400G的火锅底料够四五人吃，要是两人吃200G的就足够了。所以可以吃很久，不只火锅底料，桥头各种其他调味料也广受好评，准备好食材和这些逆天美味调料就可以瞬间变大厨。
肯定是不够的，因为火锅80克，铁钌其实没有多少，只不过是一小块，而底料还要和水充分的混合，如果80克的，那和水混合下来是没有任何味道的，一般火锅底料都是一斤装的，一斤装可以使用两次或者三次，但是肯定80克是不够的，完全都没有味道
不够。
正常来说重庆 四川吃火锅，80克的底料是不够的，吃火锅烫耍的菜很多，时间吃久了可能都没得味道了，还叫什么火锅。火锅底料放多少是和高汤 油有关系的，底料少，汤肯定放得少，油自然也不会放好多，一般吃火锅起码要放1000克的底料才行。那样吃起来才有味道
三个人吃火锅，80克底料是不够用的，因为三个人的火锅汤也不少，放80克铁料根本都没有什么味道，所以说三个人吃火锅最低得放200克的底料才能够用，低调放的少了，没有滋味儿，人们也不爱吃，根本没有啥口味，现在的人都很挑剔所以说三个人收我们80克底料是不够用的
到此，以上就是小编对于美食推荐重庆牛油火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食推荐重庆牛油火锅的3点解答对大家有用。