大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食中国全集四川的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食中国全集四川的解答，让我们一起看看吧。
中国美食天堂是四川还是广东还是台湾还是上海还是西北？
我国有四个城市获得了联合国教科文组织授予的“美食之都”称号，分别是成都市、顺德区、澳门特别行政区和扬州市。占了全球八个美食之都的一半。
澳门的美食比较小众、人们对于成都和扬州的信息量比较大，而顺德作为佛山市的一个区，很多人并不熟悉，尤其是北方人。
顺德是有名的“厨师之乡”，有句话讲“吃在广东，厨出凤城”，就是说的顺德。顺德菜以食材的丰富而著称，烹饪以博***诸家而见长。
近几年，随着网络和媒体的发展，顺德美食也逐渐广为人知。央视《寻味顺德》的节目里介绍过顺德的猪杂粥，顺德“某展”的煲仔饭也登陆过《舌尖上的中国》。网红的民信老铺双皮奶、细妹牛杂成了游客必到的打卡之地。
德顺的传统美食，还是要数顺德的早茶及鱼生粥。顺德的早茶品种繁多、制作精良。其中鱼生粥自成体系，为人们所推崇。“陈村粉”，是最容易吃到的街头小吃。顺德的煲仔饭很是正宗，而当地人对于上过电视的“某展网红店”煲仔饭并不认可。他们对于顺德的味道，最为熟悉。
（图片源自网络）
很高兴能回答您的问题。我国其实在美食方面就是个美食天堂，各地都有地方特色的美食！如果去细分的话就要看哪个地方的菜系口味能让更多人喜欢了！
首先我们来说说四川：川菜的麻辣鲜香使它在八大菜系占有重要地位！可以说吃遍全国。川菜的油大，麻辣味道厚重，能给人的味蕾留下很深的记忆！说几个比较有代表性的川菜吧！
- 水煮鱼
水煮鱼可以说是川菜中的必点的菜了，鱼肉的鲜美浸泡在麻麻辣辣的汤油里让你不能自拔。
- 毛血旺
川菜中⭕️毛血旺⭕️是一款有着历史文化的一个名菜！食材丰富，有鸭血、毛肚、肥肠等同样以麻辣著称！
- 辣子鸡
被辣椒和麻料包围的鸡块，你品、你细品……那叫一个麻辣鲜香！
- 回锅肉
这个肉很厉害了，在四川人的饭桌可以没有任何菜，但是不能没有回锅肉！
川菜中还有很多吃遍全国的菜，比如鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻辣豆腐等等！
说到美食的天堂，在我国不能想到的一个省份⭕️广东⭕️！一个没有什么不能吃，没有什么不会吃的省份。同样说几个代表菜吧！
- 白切鸡
白切鸡也叫白斩鸡，以清远县的清远鸡为食材，通过冷热交替的制作方法而成。鸡味鲜香，口感筋道爽滑！
- 广式烧腊、卤水
广东的烧腊和卤水是很有讲究的，区别与大众酱制食品。烧腊中叉烧肉最为有名。卤水多以禽类，下水类为食材。其中卤水拼盘最为突出。
- 阿一鲍鱼
很有名气的一款菜，也是一家餐饮的招牌，在广东菜里占据高端菜的重要位置！
一个吃货到了广东可以说进了天堂了，各种美味佳肴。广东菜的讲究，细致代表着一种文化，一种情怀。
问题中提到了⭕️我国的台湾⭕️！不得不说台湾的饮食文化也是很有历史沉淀的，而且用料的讲究与挑剔能和广东菜媲美了。从菜系说它是一个多元的菜系，是及客家菜和闽菜的结合！说几个大家耳熟能详菜品吧
- 台湾三杯鸡
所说三杯就是指用料的衡量是一杯来计算的。黑麻油、酱油膏、米酒各一杯，俗称三杯。以鸡肉为主料，通过先炸后炒的方法制作完成。
- 台湾卤肉饭
这是一种以快餐形式的搭配！以卤肉的香汁加浓郁肉酱为主打。
台湾菜是以清淡为主，制作精致！汤羹在台湾也是主要菜式，台湾环岛海鲜也是主要食材！
上海菜嘛也叫“沪菜” “本帮菜”！做菜偏于用糖。一般用红烧和生煸，生煎等手法来做菜品！颇具江南风味。
- 松江鲈鱼
说到松江鲈鱼不是大家所说的普通鲈鱼，这是一种四腮鲈鱼，及具鲜美。一般以清蒸为主！
- 上海红烧肉
上海的红烧肉做法其实与我们传统的红烧肉做法差异不大，就是冰糖用的多一些，偏甜！
- 水晶虾仁
这道菜主要是以鸡蛋和虾仁为主！鸡蛋只用蛋清，制作此菜对火候的要求极高！口感必须要脆，嫩，滑！
上海菜系有些浓厚的江南风味，所以很多菜品以清淡为主！偏糖多一些。糟味系列的菜肴是上海菜独具特色的。
西北菜是我国西北地区的甘肃、宁夏、新疆等地的菜系。主要以牛羊肉为主，地方的特色小吃很多！说几个大家熟悉的美食。
- 新疆大盘鸡
大盘鸡主要是鸡肉，土豆，和粉皮制作而成的。口感就是鲜，香，辣，也称下饭神器！
- 兰州拉面
这个名字大家肯定熟悉的不能在熟悉了吧！这是我们西北地区最具有餐饮影响力的一个地方名吃了！它渗透了我国大中小城市的任何一个角落，在国外也有它的身影。
最后总结一下吧，其实对于美食天堂的定义是没有局限性的，每个地域的人吃着自己喜欢而美味的家乡美食，我觉的家乡就是天堂，很舒服，很美味！
如果非要定义到某一个地域的话，我选择广东！广东的吃处处都能给你惊喜，给你享受！以上是个人一些观点，希望大家可以一起探讨！
大家好！我是阿荣，很荣幸和大家分享我的观点。俗语说：食在广州，住在苏州。广州的饮食文化全国有名，从早吃到晚，全国各地八大菜系，世界各国饮食都可以吃到，可谓应有尽有，中国美食天堂就在广东广州。
广东以粤菜为代表，粤菜最大特色是用料广博奇杂，配料多而巧，飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。广府菜是粤菜的主体和代表，广府菜是汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。
广府菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处，还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次，时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。
正所谓，民以食为天，广州人爱吃、会吃是天下闻名的，所以中国美食天堂----广东广州！
到此，以上就是小编对于美食中国全集四川的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食中国全集四川的1点解答对大家有用。