大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川美食怎么选址的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川美食怎么选址的解答，让我们一起看看吧。
成都有名的美食街在哪里？
1、草堂餐饮圈（锦里）：包括琴台路、锦里西路、芳邻路和青华路以及清江东路，这条线路美食是蓉城文化底蕴最为深厚的美食圈。
2、一品天下美食一条街：是成都最具代表性的美食一条街，品牌餐饮云集，高中低档纷呈，中餐为主兼有火锅。这里有一批名噪全国的餐饮品牌：川菜有红杏、大蓉和、夕阳红和味道·江湖四大家。
3、南延线美食街：位于人民南路上，几十家特色餐饮在这里迅速兴起，多是走园林式生态餐饮之路，典型的有外婆家、食圣生态园、南草坪、雍雅山房、女儿村、蒋排骨等。
4、沙西线美食街：成都会展经济的兴起和交大居住区的发展为这条美食街的兴起，提供了很大的帮助。沙西线美食街是一座综合性的餐饮路线，定位在商务和公务消费，价格中偏上。此线有每日爆满的夕阳红老菜馆、故乡缘川菜馆、顺兴老茶馆等美食店。
听说乐山名小吃九妹凤爪都开到成都来了？地点在哪里？
你好，感谢邀请我来回答这个问题吧
乐山名小吃九妹确实来成都了，就在成都的春熙路，Ego购物广场外面那一排非常好找，8月才开业的，而且是直营店，人比较多天天在排队，要去要错峰去。
希望能帮到你。
那么多重名的“成都美食”餐厅，他们是什么关系？
應該不會。重慶飲食代表粗放、極端、簡潔。成都則是細膩、調和、變化、繁雜。雖然都是以辣為主的飲食，背後是千差萬別的不同。重慶地方的飲食在成都也有很大認同，成都地方飲食在重慶的認同度則較小。
成都小吃香菇秦肥肠怎么做？
食材
- 肥肠1斤
- 香菇200g
- 料酒1勺
- 生抽3勺
- 老抽1勺
- 豆瓣酱3勺
- 香辣酱1勺
- 花椒30颗
- 姜1块
- 葱4根
- 八角8个
- 桂皮2块
- 草果1个
- 香叶4片
- 陈皮1小勺
- 小茴香1小勺
- 丁香5粒
- 小豆蔻3个
- 砂仁3个
- 芫荽籽1小勺
- 大蒜8瓣
- 葱4根
- 蚝油1小勺
- 菜籽油适量
- 猪油1块
- 鸡精适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
做法
1.将肥肠从中间剪开，用手撕掉肥肠里面的肥油
2.肥肠里的肥油撕干净后，水里加入面粉使劲搓洗干净
3.搓洗干净的肥肠切成小段备用，不要切的太小，肥肠的缩水性很大
4.姜洗干净后切成丝备用
5.花椒清洗干净备用
6.大蒜洗干净后切成片备用
7.所有香料淘洗干净，沥干水分备用
8.香菇用盐水泡洗干净，切成小块备用
9.锅里放入菜油烧热后放入猪油烧化成混合油
10.放入花椒炸香
11.放入香料小火熬煮至出香味
12.放入豆瓣酱、香辣酱、料酒、姜丝炒出红油
13.放入肥肠翻炒均匀，炒至肥肠水汽收干
14.加入没过肥肠的水，中火熬煮至肥肠熟
15.肥肠烧至中途时，放入葱段、大蒜同煮
16.肥肠烧至快熟时加入香菇一起翻炒，加入生抽、老抽、香油、蚝油翻炒，起锅时加入鸡精、胡椒粉就好了
17.香菇烧肥肠做好了，这个菜因为用了豆瓣酱、香辣酱、生抽、老抽已经很有盐味，所以没在单独放盐了
材料
卤味大肠，干香菇，郫县豆瓣，干辣椒，葱段
做法
1.干香菇开水泡发，挤干水分，切开备用。
2.将剩下的卤味大肠放入小锅，加适量冷水（这样容易炖出油脂），加入少许郫县豆瓣，两颗干辣椒，切好的香菇，中火煮开。
3.转小火，炖至水分快干时，撒葱段即可出锅。
大家好，我是***小厨，很高兴回答这个问题。我是成都人，这个问题我来教大家，首先买干净的肥肠，加醋，面粉，盐不停的揉搓，将肥肠洗净，再将肥肠翻过来，把里面的油脂拽出，如此办法连洗三次。其次将肥肠放入冷水中进行飞水，放入花椒，生姜，葱，白酒，橘皮大火煮10分钟全面飞水，然后洗净捞出备用。新鲜的香菇洗净切原片备用。下面就要勾兑煮肥肠的卤水了。在筒子骨炖的骨头汤中放入生姜，盐 ，和用料包包的香料，如花椒，干辣椒，胡椒粒，陈皮，八角，香叶，桂皮，山奈 白芷 白扣 小茴香，草果拍碎 ，香果，罗汉果，千里香 ，香茅草，苾拨，排草，灵草，檀香，丁香，熬煮半小时勾制成卤水，再放入大葱，十三香，糖色水，或者放入老抽或者生抽，盐要放重，将所有的香料都进行熬煮，半小时再将然后将洗净的肥肠放锅中进行熬煮一小时再放入香菇，煮20分钟，然后盖盖闷两小时。出锅前放入鸡精味精美味即成，希望我的回答能够帮到你。
到此，以上就是小编对于四川美食怎么选址的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川美食怎么选址的4点解答对大家有用。