大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川彭州传统美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川彭州传统美食的解答,让我们一起看看吧。
彭州特色小吃排名?
1,铜锅饭(铜锅饭彭州店)
2,龙记特色卤肉面馆
3,关口许记特色卤鸡
4,七里香飘·黄焖鸡米饭
5,三妹特色鸭肠面
6,守柴炉烤鸭(南部新城店)
7,利济黄氏姊妹蹄花
8,席记锅魁(海窝子总店)
9,龙记特色卤肉面(朝阳北路)
10,九馋面道(沃尔玛店)
11,九尺板鸭苏老八板鸭(示范店)
彭州美食?
彭州市美食有九尺板鸭、军屯锅魁、滴油水饺、鲜鹅肠火锅、天彭辣豆瓣、游汤元等。
1、九尺板鸭:早在明朝便颇有名气,是当地待客宴宾的必备菜式,分干板鸭、卤板鸭两种,做工讲究。
2、军屯锅魁:又名酥油千层饼,历史悠久,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
3、滴油水饺:初创于八十年代初,时称红油水饺,因全部用猪肉馅,不加任何鲜菜,上桌时滴上特制红油故得
此名。
4、鲜鹅肠火锅:以生扣鹅肠为特色,辅以鹅鸭的肾、舌、爪、翅、心和时令蔬菜,麻辣香脆、久吃不浑
汤、色香味俱全、四季皆宜。
5、天彭辣豆瓣:始建于乾隆年间,有200多年历史有辣豆瓣、金钩豆瓣、香油豆瓣、佐餐豆瓣之分,酱香
浓郁、鲜辣可口、回味悠长。
6、游汤元已有100余年历史,每碗汤圆五种味道,香甜可口、风味各异。
通过线上投票和专家评委现场打分及大众评委现场打分相结合的方式,评选出地标名菜10道和“金牌小吃”12道,以展示彭州餐饮特色、塑造彭州美食品牌、打响彭州美食名片、进一步展现彭州美食之都建设成果,也为“好吃嘴”们提供了一份最全、最新、最权威的彭州美食打卡菜单!这些名菜,有的早已是餐厅饭桌上的热门必点菜品,有的还鲜为人知却一吃难忘,好比发现“新大陆”般令人激动。
地标名菜:
龍門干烧小虹鳟
白雪鸡片烩羊肚菌
幺麻子藤椒扣鲍鱼
双味稻田鱼
极品养生鱼滑
鱼豆花
如鱼得水
荔枝虾球
川芎鲜虾丸
牡丹花开
金牌小吃
熊氏耙耙鹅
彭州牡丹酥
大伞蒸牛肉
关口卤鸡
磁峰麻饼
张二孃手工牛肉合折
丁丁兔
军屯锅盔
滴油水饺
胡子兔
阳家翡翠包
杨程猪手
彭州十大必吃馆子?
1,石棉烤肉
2,哈尔滨李认真盘盘麻(彭州店)
3,休记光头蟹干锅板栗鸡汤锅(彭州店)
4,牧之锅清汤鲜黄牛肉涮烤一体(南部新城店)
5,小南姜一人锅(沃尔玛店)
6,泉佳乐冷水鱼庄(小鱼洞店)
7,自游人鱼庄
8,熊猫家新派川菜
9,巴适得板冷水鱼庄
10,董京城·果木烤鸭(彭州店)
11,守柴炉烤鸭(南部新城店)
12,大厨小味(彭州店)
彭州有什么特色小吃?
军屯锅魁
军屯锅魁是典型的大众快餐食品,以原产地军屯镇得名。相传三国时诸葛亮于此练兵时,发给士兵途中食用,当时称作馈,用锅烙制而成,在一千余年的历史长河中,军屯锅魁几度中断。辛亥革命后始逐渐恢复,并不断发展。
到此,以上就是小编对于四川彭州传统美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川彭州传统美食的4点解答对大家有用。