大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆蓝山美食推荐语的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆蓝山美食推荐语的解答，让我们一起看看吧。
蓝山蕨根粑怎么做好吃？
食材:
蕨根粉200克、油一勺水适量
步骤:
1
蕨根粉放入大盆里
2
倒入适量水，调匀
3
静置一晚，如果蕨根粉比较脏，中间最好换几次水
4
经过静置的蕨根粉，杂质去除，变得很干净了，倒入适量干净的水，充分搅拌
5
锅备用，把搅拌均匀的粉浆倒进去
6
开大火，用筷子不停地画圈搅拌
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2、3分钟过后，随着温度的上升，粉浆里面会出现这样的疙瘩，不用担心，继续快速搅拌
8
当粉浆全部凝固的时候，如果感觉有点糊了，可以沿着锅边淋入适量的油
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继续用筷子翻动粉团，直到颜色变暗，变得半透明，这时候就熟了
10
粉团出锅，放至微凉
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切片即可食用
食材:
腊肠 一根 、 蕨粑 3片 、 青蒜 10g 、 红辣椒 2个 、 青辣椒 1个 、 豆豉 5g 、 郫县豆瓣酱 5g 、 红油 10g 、 生抽 3g 、 砂糖 3g
步骤:
步骤1/4
腊肠用刀切成片，锅烧热倒入食用油，放入切好的腊肠小火煎
步骤2/4
蕨粑切成大块，将蕨粑放入腊肠锅中煎，蕨粑一面煎至焦黄后翻面，腊肠将油煎出，煎熟后盛出备用
步骤3/4
蕨粑两面煎至焦黄后盛出备用，锅烧热倒入红油，放入豆豉和豆瓣酱炒香
最后一步
放入青红椒翻炒均匀，放入腊肠和蕨粑翻炒，放入糖、生抽、青蒜翻炒均匀即可出锅
用料：蕨粑半价，青辣椒5个，蒜1根，盐适量，面条鲜一小勺，油360克
步骤：
1、蕨粑洗净然后切块。
2、锅里倒油，待油烧开将蕨粑放入油锅煎炸。
3、蕨粑均匀炸至表面有金灰色一层即可沥干油捞出。
4、把锅里油滔完。
5、在滔完油的锅里把切好的青辣椒入锅翻炒，再把蕨粑倒锅里跟辣椒一起炒加盐。
6、倒入水煮一分钟放入切好的蒜，倒入面条鲜翻炒一下即可。
到此，以上就是小编对于重庆蓝山美食推荐语的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆蓝山美食推荐语的1点解答对大家有用。