大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食非遗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍上海美食非遗的解答，让我们一起看看吧。
上海非遗小吃排行榜？
1 杏花楼月饼
杏花楼的广式月饼，当年可是家家户户中秋节必吃的美味。
2 邵万生糟醉制品
邵万生的糟醉制作工艺始于清朝，醉蟹、醉香鸡、糟青鱼，尤其是金字招牌“糟黄泥螺”，吃起来温和甜润、唇齿留香。
3 三林酱菜
三林塘有三宝，其中一宝就是三林酱菜，米道不要太嗲，三林塘老街上有几家卖酱菜的店铺，很多人跨区都要来买，什锦菜、萧山萝卜、姜片……好吃不贵！过泡饭，一绝。
4 功德林素食
功德林，算是上海素菜界的“领头大哥”，滋味地道，食材健康，***年历史代代传承。功德林的素鸭味道是一绝，豆腐皮做的很薄，带点汁水很下饭，烤麸、豆干酱汁很是入味，难怪***、萧伯纳吃过都不吝赞誉！
5 王宝和蟹宴
秋风起，蟹脚痒，上海人的餐桌上总少不了大闸蟹，王宝和的大闸蟹来自阳澄湖等地，品质优良。
上海非遗传承人可以落户吗？
上海非遗传承人本身并不直接提供落户的资格。上海落户政策主要基于一系列的条件和规定，包括持有《上海市居住证》满7年、持证期间按规定参加本市城镇社会保险满7年、持证期间依法在本市缴纳个人所得税等基本条件。此外，还有一些激励条件，如重大贡献奖励、高级专业技术职务、科技创新人才等，可以缩短或不受居住证和社保缴纳年限的限制。
然而，上海对于非沪籍应届生的落户有特殊的政策，如果应届毕业生达到标准分72分，并在规定时间内申请，即可在上海落户。此外，上海还有人才引进落户政策，针对具有博士研究生学历、高级专业技术职务任职资格、获得省级及以上***奖励等条件的人员提供落户机会。
虽然上海非遗传承人本身并不直接提供落户资格，但是上海市对于非遗传承人和项目的保护和管理非常重视，通过制定相关政策和措施，鼓励和支持非遗传承人和项目的传承和发展。这些政策和措施可能包括提供资金支持、培训机会、展示平台等，以促进非遗文化的传承和弘扬。
非物质文化遗产传承人必须是户口所在地？
非物质文化遗产传承人应在原籍即非物质文化遗产所在地。可向所在行政区域文化行政部门提出非物质文化遗产代表作项目的申请，由受理的文化行政部门逐级上报；申报主体为非申报项目传承人（团体）的，申报主体应获得申报项目传承人（团体）的授权。
省级文化行政部门对本行政区域内的非物质文化遗产代表作申报项目进行汇总、筛选，经同级人民***核定后，向部际联席会议办公室提出申报。
为了非遗技艺不失传，上海对于非遗项目***取了哪些保护措施？
首先谢谢你的邀请，上海作为我国第一大城市处处充满着现代化的气息。作为一个国际化大都市在我国的社会发展进步中扮演着举足轻重的地位和作用。但上海也是一个历史悠久的古都，一个世界文化交融的都市。上海对文物古迹文化遗产保护的很好，对非遗项目的保护和传承是可圈可点的。上海的非遗项目在目前可分为十大项五十五小项，其中包括：民间文学，谚语（沪谚），传统音乐（江南丝竹）传统舞蹈（龙舞 狮舞）戏曲越剧，苏州评弹，庙会等等。在2014年上海筹备组建了上海市非物质文化遗产保护协会，共有几百人参入，并修定了上海市非物质文化遗产保护协会章程。根据章程开展非物质文化遗产保护，研究，组织开展国内外成果展览、培训、学术交流与合作；开展传承性保护，并对后续非遗产品认证保护等。
目前上海市已建立国家级、市级、区级***名录和传承人体系，其中国家级项目55项，市级项目220项；国家级传承人94名，市级传承人539名。所以说上海在对非遗项目的传承和保护方面是走在了各省市的前列的。
到此，以上就是小编对于上海美食非遗的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食非遗的4点解答对大家有用。