大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食传承四川的问题，于是小编就整理了5个相关介绍美食传承四川的解答，让我们一起看看吧。
- 关于传统美食的传承与保护？
- 为什么要传承特色小吃？
- 美食如何申请非遗传承？
- 为什么《舌尖上的中国》一期不如一期，是找不到好的地方传承美食吗？
- 大家印象中哪个地区还保留七夕节传统民俗？比如传承下来的民间活动，或者当地七夕特色美食？
关于传统美食的传承与保护？
将传统美食与新时代融合。坚守纯真口味，传承深远文化，不断淬炼制作工艺的同时，也在努力寻求突破，推陈出新，从口味、制作工艺、原材料上下功夫，***集百味食材，博取百家之长，用美食唤醒现代人对千年辉煌历史的回首，也让廉州文化走向更多人的视野，占据新一代年轻人的心智，传递廉州传统文化的情怀。
在传统美食的传承与保护方面，面对传统美食的传承我们不能躲避我们要积极面对，积极的去传承传统美食的做法，在保护面对传统美食的诋毁我们要积极指出并大力宣传我们的传统美食让大家见到传统美食的美。
为什么要传承特色小吃？
中国是历史文明古国，上下五千年，渊源流长。而且有五十六个少数民族，每个地方有每个地方的特色小吃。中国的美食文化也由古至今。每个地方的小吃也各有不同，像上海特色小吃有小笼包应该最为出名，还有阳葱面什么的，还有别的地方的麻花，呼辣汤，牛肉粉丝汤，虽然是美食小吃，但也记录着由古至今的社会发展，人民生活水平的提高，所以我们要把这些美食，一代一代的传承下去。
美食如何申请非遗传承？
申请非物质文化遗产的流程：
1、公民、企事业单位、社会组织等，可向所在行政区域文化行政部门提出非物质文化遗产代表作项目的申请，由受理的文化行政部门逐级上报。申报主体为非申报项目传承人(团体)的，申报主体应获得申报项目传承人(团体)的授权。
2、省级文化行政部门对本行政区域内的非物质文化遗产代表作申报项目进行汇总、筛选，经同级人民***核定后，向部际联席会议办公室提出申报。中央直属单位可直接向部际联席会议办公室提出申报。
3、申报者须提交以下资料：申请报告：对申报项目名称、申报者、申报目的和意义进行简要说明；项目申报书：对申报项目的历史、现状、价值和濒危状况等进行说明；保护***：对未来十年的保护目标、措施、步骤和管理机制等进行说明；其他有助于说明申报项目的必要材料。
4、传承于不同地区并为不同社区、群体所共享的同类项目，可联合申报；联合申报的各方须提交同意联合申报的协议书。部际联席会议办公室根据相关规定，对申报材料进行审核，并将合格的申报材料提交评审委员会。
5、评审委员会根据规定进行评审，提出国家级非物质文化遗产代表作推荐项目，提交部际联席会议办公室。
为什么《舌尖上的中国》一期不如一期，是找不到好的地方传承美食吗？
并不是舌尖上的中国，找不到好的地方传承美食
中华饮食文化博大精深，还有很多很多美食继续拍摄
我也并不觉得舌尖上的中国一期不如一期啊，因为导演的更换，每期的主题都不太一样，因为导演的不同，所以内容都不同，呈现方式的不同，走的方向不同，风格不同，人们的欣赏水平跟不上导演以及制作团队的节奏，就会认为这一期没有上一期好看！
但是如果每一期的导演都在东施效颦，那是每个导演都接受不了的，所以他们都在寻找突破口！
比如这次河南逍遥镇胡辣汤，他最终选择的店，并不在河南逍遥镇，而是在杭州，他意在表达一种乡情，一种走出河南的乡味！
在外打拼的游子能喝到一碗正宗的胡辣汤，是多么***的事情！
总而言之，我觉得舌尖上的中国，一期比以前好看，希望舌尖上的中国能越走越远，能把中华美食文化传承下来，让中华美食走出世界！
大家印象中哪个地区还保留七夕节传统民俗？比如传承下来的民间活动，或者当地七夕特色美食？
竟然没有人回答这个问题？看来这个问题很偏！但是这个节日我还是比较了解的，所以说说我家的习俗。我的家乡在豫东南，一个偏僻的小村。七夕习俗有以下活动：
1.七夕的晚上，女孩子们到村头菜园里去偷菜。一般是七个女孩，至少要偷七样蔬菜，多了也没有关系。偷回来之后包饺子吃，七个女孩齐动手，做起来也快，当然其中包饺子时会包上硬币（代表财富）、草棍（代表针线）、花朵（代表美貌）等东西，煮好饺子之后，大家一起吃。吃到什么都会欢喜万分，这就是一个乞巧的过程。而我作为胡同里仅有的一个男孩，也常常受惠，就坐在院子里等，并且吃过几次她们包的饺子。
2.天黑之后蹲在草丛里偷听牛郎织女的对话。当然，这个偷听的地方有的说是花架，有的说是葡萄架，有的说是茄子架，也有的说是草棵子里。至于有没有听到我，我没有参与过，但我知道，那个时候蚊子最多，去偷听肯定要受罪。
农村的***活动极少，这样的民俗小活动，往往是农村年轻人的狂欢节。所以至今记忆犹新。只是时代在变迁，农村的年轻人越来越少，很少人知道还有这样的习俗。倒是在城里又流行起来，媒体把这七夕当作中国的情人节来宣传，其实也有那个意思。毕竟了民是一个好现象。
到此，以上就是小编对于美食传承四川的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食传承四川的5点解答对大家有用。