大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川本人美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川本人美食的解答，让我们一起看看吧。
四川十大特色美食？
四川被称为“天府之国”，不仅很多人喜欢去四川旅行，也喜欢四川的美食，四川美食中最有名的就是四川火锅了吧，四川火锅麻辣鲜香，很多人吃过之后都难以忘怀，其实四川美食还有很多，四川十大美食都有什么呢？
一、四川火锅 二、麻婆豆腐 三、夫妻肺片 四、肥肠粉 五、担担面 六、钵钵鸡 七、蹄花汤 八、三大炮 九、串串香 十、回锅肉
四川小吃冲皮子做法？
用料:
面皮： （面皮做法不专业，但家用足够）
普通面粉 100克
盐 5克
清水 140克
冲（黄芥末粉）： 灵魂（不可少）
黄芥末粉适量 黄芥末跟热水的比例是1：2
白醋 少许
豆豉酱： （调成糊状就可以，多与少，看自己喜欢吃的程度）
豆豉 适量
清水 适量
淀粉 适量
辣酱： 用四川产的
莴笋丝、红萝卜丝、白萝卜丝、海带丝 适量（每一种丝一定要偏细点）
保宁醋（深色的醋就行） 适量
糖 适量
凉白开 适量
四川小吃冲皮子的做法步骤:
步骤 1 面皮制作： 面粉100克+水140克+盐5克，调成无颗粒的糊。 不粘锅，小火。 舀一勺面糊入锅，迅速抹开（冲皮的大小，比巴掌大一些就可以了） 边角翘起来，就可以撕下来了。 建议每烙一张面皮后，就把锅底移湿布上，放一下降温，这样下一张面皮就不会因为动作太慢还没划开就凝固成坨。
步骤 2 冲（黄芥末）制作： 把黄芥末粉快速倒入不低于80度的开水里； 加丢丢白醋； 马上搅匀，盖上盖子！ 放一旁等它气味散发出来。等待过程中不要去揭盖哦。 细的黄芥末粉闷5分钟（但我因为在备料没管它，所以闷了很久），闻到跟芥末根一样的气味，就是成功啦。
步骤 3 豆豉酱制作： 把豆豉碾压到差不多看不见颗粒，然后倒入不粘锅； 混入淀粉水，快速搅匀。 全程小火小火小火。 成泥浆状就可以啦。
步骤 4 我用的是这款香辣酱。 这个我用的现成（建议用四川的辣椒酱哦，四川是咸口的）如果要做的话，也是用四川豆瓣酱和辣椒油混合，或者直接用四川豆瓣酱（红红的那种）也行。
步骤 5 白萝卜、莴笋、红萝卜、海带 ，通通切细丝
步骤 6 醋水： 1甜醋水：醋和凉白开，1：2，糖看个人口味，多放（在冲摊上，我几乎都是吃甜醋） 2酸醋水：配比和甜醋水一样，只是不放糖。
成都特色小吃朋友圈文案？
在成都，我不仅品尝到了正宗的川菜，还体验到了与当地人的交流和聚会的快乐，让我感受到了成都人的热情好客。
成都的美食给我带来了一种幸福的感觉，每一口都是对生活的享受和赞美。
四川名小吃担担面，你觉得味道怎样，应该如何做呢？
担担面是成都的著名小吃。至于为何叫这样古怪新奇的名字？传说，1841年，在今天的四川省自贡市，一位叫陈包包的小贩挑着担子卖面条。担子的一端，用一口铜锅分隔出两格，一格用来煮面，一格用于炖鸡、蹄膀，另一端则是火炉，这与台南的担仔面使用的“竹担子”有异曲同工之妙。
担担面是因为最初小贩挑着担子卖面条，沿街叫卖而得名。担担面的做法十分简单，面条煮熟之后，舀上炒制的猪肉末即成。
制作美味的担担面，调味料的搭配至关重要，别看只是平日生活里普普通通的油盐酱醋，如果它们的比例调配不均匀，会大大地影响担担面的口感。
担担面的调味料大致有：食盐、味精、醋、酱油、白糖、芝麻酱、红油等等。据说，人们经过长期的吃食研究得出，担担面的调味料从影响食用口味的角度，评价得分的主次关系依次是：酱油、白糖、芝麻酱、味精、食盐、红油和醋。
吃担担面要去四川街头的那些小馆子，一碗担担面，面条细薄，卤汁鲜香，先是香辣，接着微酸，后味带着一丝甜，香气扑鼻，十分入味。
你吃过担担面吗？你觉得担担面好吃吗？
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一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^
到此，以上就是小编对于四川本人美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川本人美食的4点解答对大家有用。