大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆开江美食推荐餐厅的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆开江美食推荐餐厅的解答，让我们一起看看吧。
开江的饭店？
总体来说开江的城市虽然小，但是消费水平不低。中餐档次高点的有鸿景大酒店、中天大酒店、龙门大酒店、天成大酒店。
适合学生消费的，“好吃街”附近多点，如齐味轩、黑娃小吃、陶然居、天香居等都不错。
开江十大名吃？
一. 凤丝仙人掌
原料：鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克……将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝。
在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出，八成熟！
吉林开江鱼哪最好？
吉林省吉林市的开江鱼当然是丰满松花湖的鱼啦！有好吃又零污染，因为松花湖的水是长流水，他可不是就那种鱼池里个人养的鱼啊！
松花湖里的鱼从来没有人工喂养的，都是纯天然的，不用人工喂养，不畏鱼饲料，鱼肉吃到嘴里那可是回味无穷啊！
开江鱼为什么好吃？
每年的四月中下旬，东北大地冰雪消融、万物复苏，嫩江、乌苏里江、松花江等江河的冰层也逐渐融化解体，在江面上形成冰排浩浩荡荡顺流而下，这就是开江。
随着冰面解冻，憋屈了四、五个月的鱼儿也都被唤醒而“鱼贯而出”，这些鱼儿由于整个冬天的忍饥挨饿，体内的脂肪已经消失殆尽、废物也排放得异常干净，其肉质变得非常紧密、不肥不烂，因此鱼***会异常鲜美，与其他时节的鱼或海鱼有很大区别。
我小时候就是在黑龙江边长大的，冬去春来，江面上的冰层逐渐融化，江面上的冰层开始涌动，吃开江鱼的季节也就到了。开江鱼真的非常好吃，鱼儿由于整个冬季没有进食，体内的脂肪已消耗掉了，废物也都排泄干净。肉质也变的非常紧致，进而鱼肉变的异常鲜美。与其他季节的鱼是有很大的区别。所以开江鱼异常鲜美。
长春周边哪里的开江鱼好吃？
谢友邀我回答！
美食坐家去年跟几个朋友驱车到吉林长春游玩了几天，在品尝开江鱼的时侯，我们的口腹之欲得到了极大的享受。真的，开江鱼，只有亲自尝过才知其味之美，才疏学浅的我实在无法用文字来表达。长春周边哪里的开江鱼好吃呢？
一是吉林松花湖。最富盛名，也最商业化，我们去吃时深感价格挺贵的，但味道正宗。
二是松原查干湖。那里水面广阔，开江鱼多。但那里的餐馆点鱼前一定要和店家讲明是以条记帐，还是以斤记帐或是以盘记账，以免遭商家温柔小刀。
三是长春东南石头口门水库。这里的开江鱼其味鲜美无比，妙不可言。此地品鱼有两个去处：一是公园门口的几家鱼馆，再就是公园仿长城大门楼外的金鑫酒家。
谢邀。每年四五月间，东北大地冰雪消融、万物复苏。松花江冻了一冬的坚冰也随着气温的升高而慢慢融化。江水的涌动，击碎了冰层，相互碰撞着、浩浩荡荡地漂流而下，即为开江啦！
只有每年四月中下旬那二十几天的鱼才能称得上是开江鱼。这些鱼一冬天都没有可果腹的食物，体内脂肪及污物均消失殆尽,鱼体干净而富有弹性。是口感最佳的黄金时期。
开江鱼品种繁多，最著名的是鲫花、鳊花、鳌花和岛子，当地人称之为“三花一岛”。其中又以岛子最受欢迎。岛子是地方俗称，也叫大白鱼，学名叫松花江翘嘴红鲌。
长春周边以石头口门水库的开江鱼最好吃。因为这水库是长春市的饮用水源，水质不是其他地方能比的。好水养好鱼，加上野生鱼生长周期较长，肉质更鲜嫩、营养价值更高，非一般鱼可比。
长春人民有口福，周边还有最富盛名的查干湖以及新立城水库。开江鱼可选择性很大，这是其他地域望尘莫及的。最后跟大家分享一下鱼的分布图，想吃啥鱼捞啥鱼，牛！
谢谢邀请！
“开江鱼”指的是每年四、五月份，松花江江面封冰化解时打捞起来的鱼，在中国著名的“四大鲜”中占有一席之地。开江鱼在民间影响深远，历冰雪洗礼，其体内精华皆注入肉质，以鲜活闻名。
开江鱼以清炖为本，无需烹饪大师技巧。清水入锅，鲜鱼收拾好放入，略放红辣椒三二个，葱姜少许，白酒一杯约二两，食盐，最后放点把蒿。那种鲜香令人回味无穷。只是一定要选对季节。
开江鱼以吉林松花湖的最为有名，这里每年都举办“吉林松花湖开江鱼美食节”，其特有的满、汉民俗与肥腴鲜美的开江鱼吸引着八方来客。
要说开江鱼好吃本人认为共青团水库的鱼最好吃在那可以吃到最新鲜的胖头鱼还有各种小杂鱼和虾别忘了那的大豆腐是最好吃的饭店就是承包这个水库的饭店什么查干湖啊松花湖啊都比不了那不信朋友们可以去尝尝
到此，以上就是小编对于重庆开江美食推荐餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆开江美食推荐餐厅的5点解答对大家有用。