大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿茶美食杭州的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿茶美食杭州的解答，让我们一起看看吧。
杭州西湖四大名菜？
杭州西湖四大名菜是东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼和宋嫂鱼羹。
1、东坡肉
东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的***块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
2、龙井虾仁
龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。 成菜后，虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。
3、西湖醋鱼
西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gr***y），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。
西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。
4、宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间，是浙江省杭州市传统风味名菜。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。
上海杭州特产美食？
杭州特色美食主要有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。
龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。
西湖醋鱼是杭州名菜，其历史悠久，可以追溯到宋朝。西湖草鱼精选西湖草鱼作为原料，烹制前先将草鱼在鱼池中饿养一天，使其排尽体内杂物，去除泥土。烹制时火候要求非常严格，必须要掌握得恰到好处。鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉鲜美，别具特色。
上海的特产有城隍庙的五香豆和梨膏糖，生煎馒头，蟹壳黄，四鲜烤麸，南翔小笼包，龙凤汤圆，邵万生黄泥螺，新亚大包，杏花楼月饼，小绍兴的白斩鸡，老盛昌汤包，乔家栅的糕点，上海葱油饼，凯司令蛋糕，红房子西餐，大白兔奶糖，冠生园的午餐肉。
杭州特产美食有：西湖龙井茶叶，知味观小吃，吴山烤禽，楼外楼的西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，东坡肉，龙井虾仁，糖醋排骨，奎元馆的虾爆鳝面，杭州酒家的南方大包，临安山核桃，千岛湖鱼头，五丰冷食，西湖藕粉，万隆酱鸭，西湖丝绸，张小泉剪刀，天堂牌西湖绸伞。
杭州宋宴茶叶有限公司介绍？
简介：杭州宋宴茶叶有限公司成立于2012年04月17日，主要经营范围为许可经营项目：批发、零售：预包装食品等。
法定代表人：尚晓红注册资本：200万人民币联系方式：87915660地址：杭州市虎跑路39号虎跑公园内菜馆
到此，以上就是小编对于绿茶美食杭州的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿茶美食杭州的3点解答对大家有用。