大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州茶点美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州茶点美食的解答，让我们一起看看吧。
西湖早餐排行榜前十名？
小鸡酥、南宋定胜糕、定胜糕、葱包桧、西湖醋鱼、知味小笼、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、麻球王、天下第一包。
小鸡酥，是浙江杭州小吃。主要原料为面粉、沙律油、豆沙。小鸡酥外观小巧可爱，飘香四溢，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点心。定胜糕是浙江传统的特色小吃，糕上有“定胜”二字，后就被称“定胜糕”。
定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，色呈淡红，是大众喜爱的特色小吃。片儿川是浙江省杭州市特色传统小吃，属于面食。片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。
奎元馆的片儿川烹调与众不同，要先将笋片、肉片与雪菜用沸水氽煮，再加人工手制的面条烧煮而成。
出差来杭州，想带点特色糕点！有什么著名的糕点推荐一下？
杭州最有名的七大点心：
1、小鸡酥小鸡酥是浙江杭州小吃，小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。小鸡酥外形小巧可爱，未尝已是飘香四溢，咬一口，外酥内滑，甜而适口，是一道老少皆宜的精致小点。
2、雀巢鸟窝雀巢鸟窝是杭州地区特色传统名点，雀巢鸟窝这个名字听起来大家一定都觉得蛮好玩的，但是做起来杭州小吃雀巢鸟窝可不是很简单的。***用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料。鹌鹑蛋营养丰富，咸蛋黄味道鲜美，加上猪油、细沙更是让这道点心百吃不厌。
3、麻球王麻球王是浙江杭州地区汉族小吃，麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手。在金色阳光，麻球王几乎是必点的点心。这麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口，一上来就让人爱不释手。这吃可有讲究，要先弄破一块表皮，让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇。最表皮薄薄的一层是极脆的，接下来就尝到糯米的润软，并不时飘出匀匀的、淡淡的、香甜的味道。
4、港汇笋尖虾皇饺港汇是杭州第一家上规模的港式茶餐厅，面积500平方米，经营港式茶点、西餐、中餐、现磨咖啡、特色茶饮料。笋尖虾皇饺是港汇点心中的"特点"，主料是大虾仁，辅以八种以上原料以秘方配成馅心。是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮，外表晶莹剔透，口感鲜香，虾仁脆嫩，食之令人难忘。
5、南宋定胜糕定胜糕是浙江传统的特色名点，属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有"定胜"两字，后就被称"定胜糕"。定胜糕的味道香糯可口，甜而不腻，而且只要一块钱一份，是物美价廉的特色小吃。
6、天下第一包天下第一包是浙江杭州地区特色传统小吃。色彩靓丽诱人，口感柔软、叉烧味浓郁可口，不可不食。
7、木瓜酥瓜酥是浙江杭州地区汉族传统名点，由熟木瓜和面粉等烤制而成，造型美观别致，外脆内嫩，清香可口。
古代甜品点心名？
1、荷花酥
荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃，同时也是宴席上常用的一种花式中点。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。在《舌尖上的中国3》的镜头下，一颗“荷花苞”从滚油里缓缓上升，浮出油面的那一刹那，荷花绽放，就如荷花仙子浮出水面般撩人心弦。
2、海棠酥
海棠酥，传统名点，造型美观大方，外酥内甜，松软滋润，是在安徽传统糕点基础上的创新。取部分面粉和部分猪油加水，揉成水油面团。将剩下的面粉和猪油擦成干油酥。再将水油面包入油酥，用花模切成圆形酥皮，包入莲茸馅做成海棠酥生坯，入温油锅炸熟。将白糖用食用红色素染红，点缀在海棠酥中间。出锅后的海棠酥外酥内甜，松软滋润，颇有一番滋味。
3、玫瑰酥
大家通常对于用玫瑰做的甜点，大多数第一反应都是鲜花饼。其实玫瑰酥也是，不过玫瑰酥其实算不上是古代糕点，它是在古代的蛋黄酥的基础上做了点改良，加入了玫瑰。以往的蛋黄酥外皮都是一层略厚的油酥皮，黄黄的，看起来有点油腻。而玫瑰酥的酥皮薄之余还带有层次感，仿佛就像玫瑰花般。用一小片玫瑰花瓣点缀，让玫瑰酥更加诱人。
4、菊花酥
菊花酥和上面三种花酥有点不一样，菊花酥有两种做法，一种是做成立体花朵，另外一种是扁平状的。它是由白面粉配以白糖、板油、青丝、红丝、冰糖、黄桂酱、核桃仁、熟猪油等作饼炸制而成。鲜美可口，嫩黄的外表让人舍不得咬开。
到此，以上就是小编对于杭州茶点美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州茶点美食的3点解答对大家有用。