大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食夏日的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州美食夏日的解答，让我们一起看看吧。
杭州夏天吃什么？
西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,属浙菜系。又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。
东坡肉 东坡肉基本上做杭帮菜的餐厅都会有,但做的好的实在是太少,大部分餐厅的东坡肉让我觉得就是在吃满口的油。
龙井虾仁
龙井虾仁,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有浙江杭州地方特色的汉族名菜。
香酥鸡烧饼
香酥鸡烧饼 店名:卢记烧饼(弗雷德) 香肠+香酥鸡+臭豆腐+烧饼 全家福也只要16r划算哭!!一定要加泡菜
杭州酱鸭
杭州酱鸭是杭州传统名菜之一,对当地人来说,无酱鸭,不成“年”。每年只要临近春节,到处都能看到它的踪影,闻到它的香气。酱鸭选用成熟的体型肥壮的鸭子为原料,使用多种调料先腌后酱制作而成。吃起来酱香浓郁,咸甜适口,越嚼越香
杭州夏天可以吃到很多清爽美食。
因为杭州夏天气温较高，人们倾向于食用清爽凉爽的食物，比如最有代表性的是西湖醋鱼和西湖牛肉羹，还有如凉皮、冰淇淋等。
此外，杭州也有许多夏日水果，如草莓、桃子、西瓜等，也成为了杭州夏季餐桌上不可或缺的食物。
因此，杭州夏天可以品尝到多样化的清凉美食，让人们在高温下也能畅快享用美味。
杭州更天出奇的热，就是不动也一身汗，坐.在空调房里不愿不愿意出来，夏天在家烧一锅缘豆湯又解凉又可当飯吃，中午冰箱里拿出冰牛奶就面包一餐中饭算过去了，到晚上坐在空调房买只大两瓜几个人围着吃，也很舒服，在夏天胃口不开，吃稀饭馒头也很格胃。
杭州夏至吃的传统食物有圆糊醮、全荷宴、馄饨、木莲冻、乌饭。系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。
杭州有什么特色小吃？
杭州是中国浙江省的省会城市，有许多特色小吃值得品尝。以下是一些杭州的特色小吃：
西湖醋鱼：这是杭州的传统名菜之一，以西湖醋为调料烹制而成。鱼肉鲜嫩，配上酸甜可口的醋汁，非常美味。
龙井虾仁：这是一道以龙井茶和虾仁为主要食材的菜品。虾仁鲜嫩，搭配上香气扑鼻的龙井茶叶，口感独特。
肉夹馍：这是一种杭州的传统小吃，类似于汉堡包。里面夹着烤肉、蔬菜等配料，口感丰富。
豆腐脑：这是一种以豆浆为主要原料制作的豆腐制品。口感细腻，可以加入葱花、辣椒油等调料提升味道。
胡辣羊肉：这是一道以羊肉为主要食材的辣味菜品。羊肉鲜嫩，搭配上辣椒和各种香料，味道鲜辣可口。
虾爆鳝糊：这是一道以鳝鱼和虾仁为主要食材的糊状菜品。口感细腻，味道鲜美。
葱包桧：这是一种以葱和桧木为主要原料制作的糕点。外皮酥脆，内馅香气四溢，非常受欢迎。
以上是一些杭州的特色小吃，希望对你有帮助！
到此，以上就是小编对于杭州美食夏日的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食夏日的2点解答对大家有用。