大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食 饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食 饭的解答，让我们一起看看吧。
杭州立夏饭的做法？
杭州立夏饭，又称“立夏饭”，是浙江杭州地区立夏时节的传统美食。主料为糯米粉、小麦粉、猪肉、虾米、笋丁、香菇等。做法是将糯米粉和小麦粉按比例混合，加入水揉成面团，再包入上述馅料，蒸熟即可。杭州立夏饭具有外皮香脆内陷鲜美、寓意消灾避祸的特色，是当地人逢立夏必食的应季美食。
杭州豌豆咸肉糯米饭做法？
1、食材：糯米适量，新鲜豌豆粒适量，春笋适量，新鲜香菇适量，咸肉适量，料酒适量。
2、糯米洗过沥干，咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁，豌豆洗净。
3、起油锅把咸肉丁煸炒透，出香味。
4、倒入笋丁和香菇丁，放一点点料酒，炒一分钟。
5、再倒入豌豆和糯米一起炒，炒至米发干。
6、放水至刚刚没过所有材料，煮开。
7、倒入电饭锅中，插上电，按下煮饭键，等煮饭键跳起，再焖10分钟即可
杭州豆腐饭和普通酒席区别？
杭州豆腐饭和普通酒席的主要区别在于菜品、氛围和特点上：
1. 菜品：杭州豆腐饭主要以豆腐为主要食材，搭配其他时令蔬菜和肉类，注重原料的新鲜和口感的清淡。普通酒席则菜品更为丰富多样，包括热菜、凉菜、荤菜、素菜等，注重色、香、味、形的搭配。
2. 氛围：杭州豆腐饭一般在小饭馆、家常菜馆较为常见，氛围较为随意、亲切。普通酒席则在酒店、餐厅等场合举行，氛围正式、庄重。
3. 特点：杭州豆腐饭以清淡、鲜香、原汁原味为特点，突显豆腐的口感和营养价值。普通酒席则讲究烹饪技法和调料的运用，菜品口味丰富多样，满足不同人的口味需求。
4. 价格：杭州豆腐饭的价格相对较低，适合日常消费。普通酒席价格则根据菜品种类、场合和餐厅档次有所不同，一般较高。
总之，杭州豆腐饭和普通酒席在菜品、氛围、特点和价格等方面存在一定区别。杭州豆腐饭以清淡、鲜香的菜品和亲民的价格受到市民喜爱，而普通酒席则更适合正式场合和商务宴请等。在选择就餐场合时，可以根据个人口味、需求和预算进行挑选。
杭州“外婆家”的哪道菜最值得品尝？
如果提到“外婆家”的美食，得不说所做的菜系。杭州的美食以杭帮菜为主，从本帮菜馆到农家乐，令人目不暇接。
外婆家：记忆中的外婆红烧肉，酸甜可口的西湖醋鱼，茶香四溢的龙井虾仁，汤鲜味美的鳜鱼汤 茶香鸡等等都是必点的美味。
外婆家的美味都不贵，尤其是经典的麻婆豆腐只要三元！外婆家门店遍布杭城，从必去景点的西湖湖滨店，到杭州火车店，你一定能从行程中安排一顿属于外婆家的美味。
外婆家有一个超级便宜好吃的麻婆豆腐，我记得当时我去吃的时候是3块钱，不知道现在涨价没有？不过是真的便宜，他家菜品不仅种类多，而且特别好吃，每次我都排不上队，内心也是很绝望的。。。。。。
我一开始还不明白，为什么会有这么多排队的人，后来听我朋友说这是一种饥饿营销。其实里面没有这么满，人少了就可以让后厨充分准备食物了，不会说等半天没有上菜。
外婆家在全国的名气都是不小的，我家那边就有一个外婆家，你不提前3个小时去，根本吃不上饭，可想而知外婆家到底有多火。
到此，以上就是小编对于杭州美食 饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食 饭的4点解答对大家有用。