大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川烧烤特色餐厅美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川烧烤特色餐厅美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川烧烤必备十大菜？
1. 豆皮2. 羊肉串3. 牛肉串4. 鸡翅5. 盐酥鸡6. 肉夹馍7. 鸡蛋饼8. 串串香（火锅）9. 排骨10. 鸭血粉丝汤四川烧烤以辣为特点，许多菜品以重口味、多油脂为主，符合川菜的风格。
十大菜品中，有些是烧烤必备，如豆皮、羊肉串、牛肉串、鸡翅、盐酥鸡、排骨等，而有些是川菜与烧烤的结合，如串串香（火锅）和鸭血粉丝汤。
同时，肉夹馍和鸡蛋饼则是四川烧烤的特色小吃。
在四川烧烤中，除了十大必备菜品，还有诸如脆皮肠、肥肠、鱼豆腐、兔头等烧烤美食，让人垂涎欲滴。
而在不同的地方，烧烤的风味也有所不同，有些地方会加入当地特色的调料来烹制。
1 包括烤鱼、串串香、烤肉脯、鸡翅、豆腐皮、鸡心、鸡血、鸭血、羊肉串和油条。
2 因为四川烧烤以重口味、香辣味为主，以上十种菜品在调味口感、食材选择上都符合四川烧烤的特点，受到消费者的欢迎。
3 此外，四川烧烤圈也时常出现新品种和新潮流，其中有一些菜品也备受推崇，比如鸭掌、鱿鱼、秘制牛肉、肥牛等等。
四川烧烤配方？
四川特色烧烤调料配方:蔬菜类：南瓜、茄子、藕片、土豆、玉米棒、***骨等
配方：红薯淀粉500克、精盐1500克、味精(细粉)400克、特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻仁150克。紫草粉(食用和香料)50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用。烤制时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，两边放。再用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放多少香料根据当地口味而定。
成都烧烤外卖哪家最好吃？
抚琴第一烤好吃
抚琴第一烤(抚琴店) 热度:25.1w 抚琴第一烤(抚琴店),位于四川省成都市金牛区抚琴街南1巷7号,这是一家炭火烧烤店,生意十分火爆,如果不能提前来这里预订,一定要排队等一会儿才能吃到美味的烧烤。
四川烧烤做法？
做法：
（1）烤盘铺好锡纸，均匀的刷上一层色拉油。
（2）将色拉油，生抽，蚝油，糖，盐，辣椒面，花椒，孜然，蒜末，白芝麻，黑椒酱等按照配料中的比例混合调制成酱料。
（3）将鸡翅，鱿鱼圈等肉类荤菜放进调料，腌制半小时，等的同时将蔬菜洗净切好并沥干。
（4）底下一层一般铺蔬菜，可以是相对面积大的或者想要入味一点的菜，豇豆因为如果烤不熟有毒，所以要多烤一会儿。
（5）将其他食材再铺上一层。
（6）将刚才腌鸡翅多下来的酱料均匀的刷在最上面一层的食材上，不用担心下面一层没刷酱料会没味道，因为蔬菜在烤的过程中会出水，把酱料稀释，酱料会从上面流下去，所以下层会更入味哟。
（7）烤箱180度预热好，中层烤30分钟，出炉，味道好过任何一家烧烤店。
材料：
1.500克牛羊肉
2.10克花椒粉
3.10克干辣椒粉
4.适量的盐、酱油
5.适量的姜、葱、蒜
做法：
1.将牛羊肉切成适量大小的块，用刀在肉上划几刀，方便入味。
2.在容器中调制腌料：加入花椒粉、干辣椒粉、盐、酱油、姜、葱、蒜，搅拌均匀。将肉块加入腌料中，搅拌均匀，入味。
3.将腌制的肉串穿在烤架上，用炭火烤至烤熟即可。
配方：
腌料：花椒粉10克、干辣椒粉10克、盐适量、酱油适量、姜适量、葱适量、蒜适量
以上为基本的做法和配方，根据个人口味和喜好，可适量加入其他调料，如孜然粉、辣椒酱等，以丰富口味。
到此，以上就是小编对于四川烧烤特色餐厅美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川烧烤特色餐厅美食推荐的4点解答对大家有用。