大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州青菜美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州青菜美食的解答，让我们一起看看吧。
杭州最好吃的青菜？
杭州是一座美食之城，青菜也是当地餐桌上必不可少的一种蔬菜。在这里，最好吃的青菜当属西湖莼菜。这种莼菜生长在西湖中，其具有爽脆的口感和独特的荷叶香味，味道清新爽口，营养价值丰富。一般在热炒或者清汤里加入西湖莼菜，既能保留菜品的自然色香味，又能让莼菜本身的美味得以完美地发挥。如果你来到杭州，一定要品尝这道顶级青菜，感受它的独特美味。
七月杭州种植什么蔬菜？
夏季高温季节，主要是播种耐热的豇豆、苋菜、小***等，7月下旬可播种萝卜、玉米、大豆等耐热蔬菜。。
8-9月：秋冬蔬菜播种季节，包括***、萝卜、芥菜、瓜类、豆类等蔬菜种类的绝大多数品种均可以播种。其中9月份天气凉爽以后，黄瓜、葫芦等喜温蔬菜栽培生长后期需***用大棚设施栽培，不能生长期积温不够，产量低，如***用露地栽培方式可适当提前播种。
杭州地三鲜的做法？
食材：主料茄子1、个辣椒2个、土豆2个；辅料姜2片、生抽1/4勺、鸡粉1/2勺、淀粉1勺、盐1/3勺、蒜3瓣、葱1根。
做法：
第一步：茄子切滚刀块后浸在淡盐水中，土豆切滚刀块，尖椒切滚刀块。
第二步：炒锅烧热，少油，放入土豆和炸至微黄，出锅备用；将茄子炸出备用。
第三步：底油放入葱姜蒜花椒爆香，放入土豆和茄子翻炒，然后再放入尖椒炒。
第四步：放盐、生抽、适量高汤或水，焖制几分钟后出锅，出锅前放入鸡粉，勾芡即可。？
1/9
杭茄、土豆、青椒洗干净切滚刀块。蒜切粒，姜切片备用。
2/9
锅中倒入油烧至八成热后先倒入土豆炸制片刻。
3/9
待油温升高后再加入杭茄。
4/9
最后加入青椒炸至七八分熟。
5/9
捞出炸好的菜，待油稍凉后倒出。锅中留少许底油爆香姜蒜。
6/9
加入炸好的蔬菜，沿锅边淋入生抽调味。
7/9
加一勺糖。
8/9
加一勺鸡精翻炒均匀。
到此，以上就是小编对于杭州青菜美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州青菜美食的3点解答对大家有用。