大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海美食排骨不香吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海美食排骨不香吗的解答，让我们一起看看吧。
奉贤四大特产？
分别是奉贤黄桃、奉贤黄秋葵、奉贤海棠糕、奉贤油氽排骨年糕。
简介
1.奉贤黄桃，系上海市奉贤区的特产，是中国地理标志产品。奉贤黄桃果实硕大，色如黄金，艳丽诱人；果形圆整，果顶圆平，肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁，鲜食风味极佳，实乃桃中奇葩，水果中的珍品。具有“甜、大、圆、黄、香”等特色，获得了消费者的广泛认同。
2.黄秋葵是奉贤区特种蔬菜的代表产品，已有十余年的历史，但一直种植较少，比较零散。近年来伴随人们保健意识的日益提高，黄秋葵的生产为奉贤菜农带来了新的增长点，奉贤也顺势发展黄秋葵生产，将其打造为奉贤蔬菜的一张名片。
3.奉贤海棠糕
奉贤海棠糕是上海著名的传统糕点小吃之一，因糕形似海棠花而行名，创制于清代，后逐渐成为江苏无锡风味小吃之一。其梅花、海棠花的外形，让人没吃就有了赏心悦目的情怀。香甜可口，热食尤佳。海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。
特点：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。
4.油氽排骨年糕
油氽排骨年糕是一种上海奉贤地区传统小吃。排骨肥嫩香鲜，味浓厚，年糕鲜润不腻，经排骨油氽制，具有排骨香味。鲜得来排骨年糕总店制作的此品，19***年被认定为《中华名小吃》。
奉贤特产
奉贤海棠糕是上海著名的传统糕点小吃之一。创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为江苏无锡风味小吃之一。
2.酥脆油酥饼
油酥饼制做技艺精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。油酥饼有原味儿，椒盐，葱香等多种口味儿。
3.爆炒虾仁
爆炒虾仁是中国家常菜之一，以虾仁为制作主料，爆炒虾仁的烹饪技巧以炒菜为主，口味属于微辣。
4.奉贤黄桃
奉贤黄桃，上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。该区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主，具有“果大、味甜、汁多”的特点。
5.庄行蜜梨
庄行蜜梨，皮薄、汁多、味甜、核小，密梨果实汁多味甘，具有特有的香气.
6.神仙美酒
神仙美酒以其清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长的独特风格，被广大消费者赞誉为“上海小茅台”，是海派酒文化的优秀代表。
正宗上海红烧排骨的做法？
主料：
精排两根
辅料：
食用油适量
冰糖少许
葱段两根
姜片两片
桂皮两片
八角两个
蒜瓣三个
生抽两勺
老抽一勺
盐适量
做法：
1. 准备所需食材。
2. 排骨放锅里，加入凉水烧开，把排骨焯水，洗去血沫。
3. 盛入碗中备用。
4. 油锅里放入冰糖，开小火慢慢加热，冰糖融化。
5. 用筷子搅拌，等冰糖融化起泡沫。
6. 放入排骨，翻炒，加入生抽，老抽翻炒均匀。
7. 加入葱段，姜片，桂皮，八角，蒜瓣。
8. 加入足够的热水，大火烧开，小火慢炖。
9. 小火慢炖，家里还有几个鹌鹑蛋，煮熟了剥皮放入锅里。
10. 煮到汤浓肉烂，放少许盐调味，盛入盘中即可
材料：排骨1000g、八角10g、冰糖50g
做法
1.准备食材、排骨1000克、姜一块、冰糖一小碗。
2.焯水。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。
3.炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒。
4.煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒***的小泡时即可。
5.将排骨倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻炒。
6.加入适量的酱油，翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味，放入适量的盐，八角。大火烧开后转温火炖制一小时左右。
7.收汁。
到此，以上就是小编对于上海美食排骨不香吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食排骨不香吗的2点解答对大家有用。